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Freiburg & Umgebung
adelhaus
Adelhaus Bio-Restaurant und Café
Adelhauserstraße 29-31 a | 79098 Freiburg
Tel. +49 (0) 761 38388191
| http://www.adelhaus.bio
Küche biologisch - vegetarisch-vegan
Tipp 1 Jeden Tag ein vegetarisches oder ein veganes Tagesessen
von 12 - 14.30 und 18 - 21 Uhr
Tipp 2 Kaffee, Kuchen und leckere Desserts
Geöffnet DI - Sa 11 - 22 Uhr
Das Adelhaus hat für jeden das richtige Plätzchen und das richtige Essen. Ein großes Buffett mit vegetarischen und veganen Speisen und zwei frische Tagesessen sorgen dafür, dass jeder das bekommt, worauf er Lust hat. Also auswählen, oder selber zusammenstellen und den Ort wählen, an dem man gerne sitzen möchte. Draußen auf dem idyllischen Adelhauserplatz, der schönen Terrasse oder drinnen im gemütlichen Gastraum am Tisch oder an der Theke.

Alle Gerichte werden bevorzugt mit Produkten aus dem Netzwerk der Regionalwert AG und überwiegend mit regionalen Zutaten zubereitet. So kann man zu jeder Jahreszeit die kulinarische Vielfalt Südbadens erleben.

adler stuben
Hochschwarzwald Hotelbetriebs GmbH
Adlerplatz 3 | 79856 Hinterzarten
Tel. +49 (0) 7652 1270
| https://www.parkhoteladler.de
Küche Gehoben, badisch sowie international,
mehrfach prämiert
Tipp 4-Gang-Wunsch-Menü, auch für Vegetarier; großer Auftritt für Kräuter und Gewürze
Geöffnet Für externe Gäste: Reservierung für Frühstück und Abendessen obligatorisch.
Für Tea Time (15 - 17 Uhr), Bar (ab 18 Uhr): keine Platzbuchung möglich –
einfach vorbeikommen!
Die Adler Stuben liegen nebenan im Schwarzwaldhaus von 1639. Erstaunt fragen die Gäste: »Und ich darf mir wirklich meine vier Gänge aus allen Gerichten in der Karte selbst zusammenstellen?« Ja, das dürfen sie, tun es aber meist nicht, denn die täglich wechselnden Menüs lesen sich für viele schon perfekt. Der Schwarzwälder Tradition hoch verpflichtet werden badische Spezialitäten gereicht, aber auch Feines aus der asiatischen, klassisch-französischen und mediterranen Küche.

Zudem erwähnenswert: die raffiniert zubereiteten vegetarischen Gerichte. Eingekauft wird am liebsten bei regionalen Produzenten mit nachhaltigem Konzept. Der Küchendiretor Bernhard König ist geprüfter Gewürzsommelier, das schmeckt der Gast.

hotel die halde
Familie Hegar
Halde 2 | 79254 Oberried-Hofsgrund
Tel. +49 (0) 7602 9447 0 | Fax 49 (0) 7602 9447 41
| http://www.halde.com
Küche Frische Bergküche mit Wild vom Schauinsland und Produkten aus der Umgebung
(Bib Gourmand)
Tipp 1 Sauna- & Schwimmbad-Nutzung für Früh-
aufsteher und Nachtschwärmer
Tipp 2 Atemberaubende Sonnenuntergänge
Geöffnet Ganzjährig
Auf 1.147 Metern liegt Die Halde hoch über dem Alltag. Hier auf dem Berg kümmern sich die Menschen aufmerksam
und lassen Sie den größten Luxus dieses Ortes spüren: sich geborgen fühlen und dennoch frei.

Mit ihrem Schindelkleid hat die Halde ein prägnantes Gesicht und fügt sich harmonisch in die Landschaft ein. Die hellen Zimmer wirken durch warme Stoffe und heimische Hölzer. Die Haldeküche setzt auf wertvolle Lebensmittel aus der Umgebung und kombiniert diese badisch-weltoffen. Auf der Sonnenterasse schmeckt der hausgemachte Kuchen. Die Gaststuben locken mit Charme, die lichten Räume mit dem Blick ins Panorama. Im BergSpa gibt es für jedes Körper- und Pflegebedürfnis abgestimmte Angebote.

luisenhöhe gesundheitsresort schwarzwald
luisenhöhe
Luisenhöhestraße 14 | 79289 Horben
Tel. +49 (0) 761 137330
| https://www.luisenhoehe-hotel.de
Inmitten der einzigartigen Naturlandschaft des UNESCO – Biosphärengebiet Schwarzwald befindet sich die Luisenhöhe – Gesundheitsresort Schwarzwald.

Das moderne Resorthotel bietet auf einem Hochplateau am Westhang des Schauinsland-Massivs in 600 m Höhe mit einem atemberaubenden 70° Panorama-Blick Lebensräume zum Wohlfühlen und Lebenswelten für einen nachhaltigen gesunden Lebensstil.
Dabei ist an diesem besonderen Naturenergie-Ort ein vielseitiges Angebot für ein außergewöhnliches Luisenhöhen-Erlebnis entstanden.

parkhotel adler
Hochschwarzwald Hotelbetriebs GmbH
Adlerplatz 3 | 79856 Hinterzarten
Tel. +49 (0) 7652 1270
| http://www.parkhoteladler.de
Hotel 64 Zimmer / Suiten, 2023: VP / zahlreiche
Inklusivleistungen ab € 199 pro P.erson/ Nacht
Tipp Thank God It’s Friday: Fr - So (nach Check-out Spa-Nutzung bis 19 Uhr),
zahlreiche Inklusivleistungen ab € 460 pro Person im DZ
Geöffnet ganzjährig
Für externe Besucher bietet das historische Parkhotel Adler nicht nur Restaurantplätze zum Frühstücken, für die Tea Time sowie zum Abendessen, sondern auch sehr interessante Übernachtungsangebote.
Außerdem: Day-Spa-Specials!

Eine Besonderheit bildet der rundum verglaste Wellnesspavillon mit Blick in die Natur, ausgestattet mit Indoor- und Outdoorpool, Saunaareal, Fitnessraum und hellen Räumen für Wellnessbehandlungen. Die kulinarischen Erlebnisse im stylisch-eleganten Hotel sind recht vielfältig und jeweils im Zimmer- oder Angebotspreis inkludiert: Frühstück vom ausladenden Langschläfer-Buffet, Lunch vom Snack-Buffet, Tea Time am Nachmittag und Wunschmenü am Abend im Restaurant »Adler Stuben«.

treschers****
Treschers Schwarzwald-Hotel am See KG
Seestraße 10 | 79822 Titisee-Neustadt
Tel. 49 (0) 7651 805
| https://www.treschers.de
Hotel 71 DZ verschiedener Kategorien, 6 Junior-
Suiten, 1 See-Suite, 2 Familienappartements
Tipp 2.000 qm großer Wellnessbereich mit
Panoramahallenbad, Luftsprudelbänken,
Dampfbad, Saunen, Infrarotkabine, Vitalbar
Geöffnet ganzjährig
Küche für Hotel und Tagesgäste à la carte
Tipp Kuchenspezialitäten a. d. hauseigenen Patisserie
Bar ab 18.30 Uhr
Küchenzeiten 12 - 13.45 Uhr und 18.30 - 20.45 Uhr
14 - 17 Uhr Kaffee, Kuchen, Eis
Hunde im Restaurant nicht erlaubt
Willkommen im Paradies! Verwöhnen Sie Ihre Sinne in idyllischer Naturkulisse: Das familiengeführte 4 Sterne Superior Hotel Treschers am Titisee ist die perfekte Destination für Gäste, die die gehobene Badische Küche schätzen und sich nach einer kleinen Auszeit vom Alltag sehnen. Tauchen Sie ein in eine Oase der Ruhe und genießen Sie die frische Luft und die malerische Umgebung.

Die neu renovierten Superiorzimmer mit Seeblick und Balkon oder Terrasse bieten Ihnen ideale Rückzugsmöglichkeiten mit allem Komfort. Erfreuen Sie sich an den Panoramaausblicken von der Seeterrasse, die Sie den Alltag vergessen lassen und an spektakulären Sonnenuntergängen über dem See, die Ihr Herz berühren werden.

Beim Day-Spa können Sie im hauseigenen Wellnessbereich die Seele baumeln lassen. Tauchen Sie ein in den beheizten Infinity-Pool, genießen Sie ein Sonnenbad am Privatstrand mit direktem Seezugang, entspannen Sie sich in der großzügigen Saunawelt oder lassen Sie sich bei einer wohltuenden Massage im Beauty & Spa verwöhnen.

Für Feinschmecker wird eine erstklassige gehobene Küche geboten, die Ihre Sinne verzaubern wird. Von regionalen Spezialitäten unter Verwendung zumeist heimischer Lebensmittel bis hin zu internationalen Köstlichkeiten – Treschers Spitzenköche kreieren exquisite Tafelfreuden. Überzeugen Sie sich selbst und lassen Sie sich von echter herzlicher Gastlichkeitverwöhnen.

zum roten bären
Zum Roten Bären
Oberlinden 12 | 79098 Freiburg
Tel. +49 (0) 761 387870
| https://www.roter-baeren.de
Küche feine badische Küche
Tipp 1 Ideal für Familienfeiern & Tagungen
Tipp 2 Zimmer und Suiten im Herzen Freiburgs
Geöffnet Di - Sa 8 - 23 Uhr, Küchenzeiten: 12 - 14 und
18 - 21 Uhr, Sa durchgehend warme Küche
Der älteste Gasthof Deutschlands steht mitten in der Freiburger Altstadt und – im Hier und Jetzt.

Tradition und Moderne präsentieren sich dem Gast hier in perfektem Einklang. Staunende Gäste, die ein Stadthotel suchen und – inmitten der Stadt – einen Rückzugsort finden. Die Atmosphäre gelassen stilvoll. Das Team eingespielt und familiär.

Einladend, offen und mit erlebbarer Geschichte! Seit über sieben Jahrhunderten trifft sich hier Freiburg und die Welt. Mit historischer Gemütlichkeit, warmem Licht und urig-edlem Holz. Dazu eine feine badische Küche in der regionale und saisonale Produkte zum Einsatz kommen – mit einer Messerspitze Extravaganz.

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