Kaiserstuhl
breitenweger hof
Katharina und Philipp Goetjes
Endingerstraße 55 | 79356 Eichstetten
Tel. +49 (0) 7663 912727 | Fax +49 (0) 7663 913376
| http://www.breitenwegerhof.de
Tipp Führungen für Gruppen auf Nachfrage
Produkte Rohmilchkäse, Quark, Frischkäse, Joghurt, Fruchtjoghurt aus pasteurisierter Milch,
Eier, Wurstspezialitäten, frisches Fleisch
Verkauf Herdermer Bauernmarkt Fr 14 - 18 Uhr
Wochenmarkt in der FABRIK Sa 9 - 13 Uhr
Täglich direkt ab Hof 7 - 19 Uhr
Der Breitenwegerhof wird seit über 60 Jahren streng biologisch dynamisch bewirtschaftet. Zum Hof gehören 45 ha. Land, 25 Kühe mit Nachzucht, zwei Wollschweine und deren Nachwuchs, 220 Hühner und drei Bienenvölker.

In kleinen Mengen und nach handwerklicher Tradition werden äußerst schmackhafte und qualitativ hochwertige Produkte produziert. Die Grundlage hierfür bietet die hochwertige Milch der »behornten Kühe«, die ausschließlich hofeigenes Futter bekommen. Vom Frühjahr bis in den Herbst hinein genießen sie den Auslauf auf den Wiesen rund um den Hof, wo sie sich ihr Grünfutter auch selber suchen.

Die hofeigenen 220 Hühner leben in einem Weiland Hühnermobil, einem Stall auf Rädern, der regelmäßig an einen neuen Platz auf unseren Weiden gebracht wird. Die zwei Mangalitza-Wollschweine dürfen nach Herzenslust in der Erde wühlen und entwickeln so eine äußerst hochwertige Fleischqualität.