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Feine Auslese
bickensohler weinvogtei
Bickensohler Weinvogtei
Neunlindenstr. 25 | 79235 Vogtsburg-Bickensohl
Tel. +49 (0) 7662 93110
| https://www.bickensohler.de
Produkte Weine, Sekt, Secco, Edelbrände, alkoholfreie Weine,
Weinproben, Weinwanderungen
Tipp 1 Probieren Sie sich durch die von Falstaff mit Gold
prämierten Weine
Tipp 2 Immer an Pfingsten: Die Sekt und Garten-Party
Geöffnet April-Okt.: Mo-Fr 9-17.30 Uhr, Nov.-März:
9-12 u. 13-17 Uhr, Ostern-Dez.: Sa 9-14 Uhr
Die Heimat des Grauen Burgunders
Tief verwurzelt im fruchtbaren Kaiserstuhl, pflegt die Bickensohler Weinvogtei die Kunst des Weinbaus mit Leidenschaft. Die Winzerfamilien bewirtschaften rund 100 Hektar erstklassiger Weinberge, auf denen sonnenverwöhnte Trauben unter idealen Bedingungen gedeihen. Beim Betreten spürt man die Verbundenheit mit der Heimat und die Hingabe zur Tradition, während handwerkliches Geschick und Herzblut in einzigartige Weine verwandeln. Bei einem Besuch in der Bickensohler Weinvogtei sollten Sie unbedingt den Grauen Burgunder probieren, der aus sorgfältig ausgewählten Spitzenlagen wie Herrenstück und Steinfelsen stammt - ein Genuss, den Sie nicht verpassen sollten!
50 Einträge

brennerei / weinbau scholerhof
Iris Krader
Eschbacher Straße 22 | 79423 Gallenweiler
Tel. +49 (0) 171 4300906
| http://www.scholerhof.de
Spezialität „IRIS KRADER Dry GIN“, Waldhimbeerbrand
Produkte Destillate aus Beeren, Obstanbau, trockene Spätburgunder, Chardonnay
Geöffnet Nach vorheriger telefonischer Vereinbarung
Klein aber fein präsentiert sich der Scholerhof mit einer langen Weinbautradition seinen Besuchern. Im neu gebauten Nebengebäude entstanden wunderschöne Räumlichkeiten für Verkostungen und Veranstaltungen. Mit Leidenschaft und der Tradtion verpflichtet, produziert Iris Krader feinste Destillate.
Die Früchte stammen größtenteils von eigenen Obstanlagen. Doppelt gebrannt ist besser und das schmeckt man. Alle Weintrauben werden ökologisch und umweltschonend angebaut. Durch konsequent reduzierte Erträge, Einsaat von Leguminosen und regelmäßigen Bodenlockerungsmaßnahmen wird ein gesundes Rebwachstum gefördert und erhalten. So gelingt es dem Scholerhof, die volle Frucht und Aromenvielfalt der Trauben einzufangen.

burkheimer winzer
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl eG
Winzerstraße 8 | 79235 Vogtsburg-Burkheim
Tel. +49 (0)7662 9393-0
| https://www.burkheimerwinzer.de
Tipp 1 Sektlounge auf der Sonnenterrasse
Tipp 2 Wein- & Sektverkostungen: Vielfalt entdecken bei
individuellen und geführten Proben
Geöffnet April-Okt.: Mo-Fr 9-18 Uhr
Nov.-März: Mo-Fr 9-17 Uhr
Ganzjährig: Sa 9-16 Uhr
März-Dez.: Sonn- und Feiertage: 10-16 Uhr
Wo Genuss auf Tradition trifft
Eingebettet in die Hügel des sonnenverwöhnten Kaiserstuhls stehen die Burkheimer Winzer seit über 100 Jahren für prämierte Sekte und erlesene Weine. Mit Liebe zum Handwerk und einem Gespür für höchste Qualität entstehen hier unverwechselbare Geschmackserlebnisse. Die Sekte der Burkheimer Winzer, vielfach ausgezeichnet mit dem Sektehrenpreis Baden, überzeugen durch ihre feine Perlage und ausdrucksstarken Charakter. Auch die Weine spiegeln das besondere Terroir des Kaiserstuhls wider – von spritzigen Weißweinen bis zu kräftigen Rotweinen. In der Vinothek wird Weingenuss zum Erlebnis. Hier lässt sich die Vielfalt der Burkheimer Weine in stilvollem Ambiente entdecken und genießen.

hiss der wein vom kaiserstuhl
Weingut Hiss - Andreas Hiss
Hauptstraße 31 | 79356 Eichstetten
Tel. +49 (0) 7663 1236
| https://www.weingut-hiss.de
Produkte Weine, Edelbrände, Secco & Sekt
Weine Anständig, beständig, bodenständig, eigenständig, unanständig
Termine Hochgenuss: 09.05. Opening, 13.06., 11.07., Closing 08.08.
15.11.25 Glühwein, Flammkuchen & Lagerfeuer,
06.12.25 After Weihnachtsmarkt Party,
23.12.25 Vorglühen
Geöffnet Mo Ruhetag, Di-Fr 13-19 Uhr, Sa 10-16 Uhr
April-Mai: Do und Fr bis 21 Uhr mit kleinen Tapas
Im malerischen Eichstetten am Kaiserstuhl steht das markante »Weinhaus Hiss«. Als beliebter Treffpunkt bekannt, lockt es mit exzellentem Wein, atemberaubender Rooftop-Terrasse und angesagten Events . Das modern gestaltete Weinhaus erzählt die Geschichte des Weinguts Hiss, der reichen Weinbautradition des Kaiserstuhls und der badischen Lebensfreude .

Hier werden seit drei Generationen erstklassige Weine produziert, geprägt von der starken Winzerfamilie, dem sonnenreichen Klima und dem charaktervollen Terrain des vulkanischen Mittelgebirges. Dabei setzt die Familie auf Nachhaltigkeit und integrierten Weinbau. Kommen auch Sie vorbei und genießen ein kaiserliches Erlebnis aus Tradition, Innovation und Genuss.

landweingut brenneisen
Dirk Brenneisen
Am Weiler Weg 2 | 79588 Efringen-Kirchen/Egringen
Tel. +49 (0) 7628 800987 | Fax +49 (0) 7628 941798
| http://www.weingut-brenneisen.de
Weine Gutedel, Weißburgunder, Grauburgunder
Chardonnay und Pinot Noir
Spezialität Molassefels Chardonnay
Tipp Weinproben mit Rebenrundfahrt
Verkauf Fr 15-19 Uhr oder nach Vereinbarung
Dirk Brenneisen legt großen Wert auf die Jahrgangstypizität mitsamt Standort (Terroir). Den Rebberg bewirtschaftet er naturnah und baut seine Weine traditionell im Holzfass aus.

Auf Schönungsmittel wird verzichtet, der Wein lange auf der Hefe gelagert und nicht filtriert. Es entstehen ausdrucksstarke Weine mit eigenständigem Charakter.

mathilde kaffee + wein
Tine und Ralph Baumann
Schambachhof 3 | 79346 Endingen
Tel. +49 (0) 7642 9217312
| https://www.mathilde-kaffee-wein.de
Angebot Kaffee & Kuchen, Vesper & Tapas, Weinverkauf
Geöffnet Mi, Do 14-21 Uhr (Winter 19 Uhr),
Fr 14-22:30 Uhr, Sa und So 14-19 Uhr
Ankommen, wohlfühlen!
Das »Mathilde« liegt inmitten der Weinberge. Ein wunderschöner Platz mit super leckerem Angebot. Nicht nur die selbstgebackenen Kuchen sind eine Sünde wert - das Brot, regionale Tapas, Flammkuchen, Quiches und weitere Leckereien überzeugen aufgrund bester Zutaten mit Qualität und Geschmack.

Wer sich von diesem Ort nicht trennen mag, findet Platz in der gemütlichen Ferienwohnung »Wilde Hilde« für bis zu 8 Personen oder auf einem der genial gelegenen Wohnmobilstellplätze. Auszeit gefunden!

pfeffer & salz weinhotel /weingut
Familie Huber
Mattenhofweg 3 | 77723 Gengenbach
Tel. +49 (0) 7803 93480
| http://www.pfefferundsalz-gengenbach.de
Zimmer Deluxe, Komfort und Familienzimmer
Küche Gehobene regionale Küche
Tipp Vinothek für Weinproben (mit kulinarischen Köstlichkeiten)
Küchenzeiten Mo, Do, Fr 17.30 - 21 Uhr,
Sa, So, feiertags 11.30 - 14 und 17.30 - 23 Uhr,
dienstags & mittwochs Ruhetag
Am Rande der Fachwerkstatt und inmitten grüner Natur liegt das Weinhotel der Familie Huber, das seit kurzem um einen modernen Anbau mit großzügigen Zimmern sowie einer neuen Vinothek, die Platz für Verkostungen bietet, ergänzt wurde.
Die ungewöhnliche Holz-Glaskonstruktion der Eingangshalle wirkt äußerst licht und der Bezug zum Thema Wein und Schwarzwald ist überall spürbar. Lassen Sie sich von der herzlichen Gastfreundschaft der Besitzer verwöhnen. Genießen Sie die Landschaft und die Ruhe, lassen Sie sich von der regionalen Küche überraschen und probieren Sie im Loungebereich oder der Vinothek die hauseigenen, hocharomatischen und filigranen Weine.

restaurant weber
Familie Weber
Im Offental 1 | 77955 Ettenheim
Tel. +49 (0) 7822 894813
| https://www.weingut-weber.com
Küche Moderne Landküche der Jahreszeit
Tipp Schöne Terrasse mit Aussicht
Geöffnet Mi - So 11.30 - 14 Uhr und ab 17.30 Uhr, Mo und Di Ruhetag, außer an Feiertagen
MODERNE LANDKÜCHE DER JAHRESZEIT

- qualitativ hochwertige Produkte
- Vom einfachen Vesper bis hin zu einem mehrgängigen Menü
- Sehr leckeres Essen in Verbindung mit den hauseigenen Weinen

rösterei & weingut burkhart
Rösterei & Weingut Burkhart - Marco Burkhart
Am Haberberg 1 | 79361 Sasbach
Tel. 07662 947050
| https://www.burkhart-kaffee.de
Tipp 1 LoungeAbend jeden ersten Freitag im Monat
Tipp 2 Erlebnistour durch Weinkeller und Rösterei mit Verkostung
Geöffnet Mo-Fr 8:30-12:30 und 13:30-16:30 Uhr
Genuss mit Charakter
Unter einem großen Holzdach vereint das Weingut und die Rösterei Burkhart feinen Bio-Wein und aromatische Kaffeespezialitäten zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Die Kombination aus nachhaltigem Weinbau und handwerklich geröstetem Kaffee verleiht jedem Tropfen und jeder Bohne unverwechselbaren Charakter. Der stilvolle Genussraum und die Panorama-Terrasse laden dazu ein sich von edlen Weinen und Kaffees selbst zu überzeugen. Mit Liebe zum Detail und Respekt vor der Natur entstehen hier authentische Geschmackserlebnisse. Neben erlesenen Sorten überzeugt die besondere Philosophie des Familienunternehmens: Nachhaltigkeit, Handwerkskunst und Liebe zum Detail.

schwarzer adler
FRANZ KELLER
Badbergstraße 23 | 79235 Vogtsburg-Oberbergen
Tel. +49 (0) 7662 9330 -10/ -11
http://www.franz-keller.de
Schwarzer Adler: Tel. +49 (0) 7662 9330 10
Winzerhaus Rebstock: Tel. +49 (0) 7662 9330 11
Badbergstraße 23 / 22, 79235 Oberbergen
Weingut & Weinhandel Tel. +49 (0) 7662 9330 0
Badbergstraße 44, 79235 Oberbergen
Das Hotel & Restaurant Schwarzer Adler, ausgezeichnet mit einem Michelinstern, gilt als eine kulinarische Institution. Eine elegante, stilvolle Gast-
lichkeit mit spürbar französischen Einflüssen bestimmt das Ambiente im Restaurant. Direkt Vis à Vis liegt das Winzerhaus Rebstock, eine Kaiserstühler Wirtschaft, in der eine bodenständige, traditionelle Küche mit höchsten Ansprüchen an die Produkte zubereitet wird.

Wein und Essen – was für eine wunderbare Verbindung. Mit hauseigenen Weinen, die Sie im wunderschönen Weingut am Ortseingang von Oberbergen käuflich erwerben können, und einer respektablen Karte bester Weine aus der ganzen Welt, werden die kulinarischen Köstlichkeiten eindrucksvoll untermalt.

wasenweiler weinhaus - karl karle
Wasenweiler Weinhaus GmbH - Karl Karle GmbH
Weinstraße 2 | 79241 Ihringen-Wasenweiler
Tel. +49 (0) 7668 908890
| https://www.weinhaus-wasenweiler.de
Produkte Weine, Sekte, Weinproben auf Anfrage
Tipp 1 Traktorfahrt durch die Reben - auf Vermittlung
Tipp 2 Weinbergwanderung ab Weinhaus
Geöffnet Jan.-März: 8:30-12:30 und 13:30-16:30 Uhr,
Samstags geschlossen
April-Dez.: 8:30-12:30 und13:30-17:30 Uhr, Samstags von 9-13 Uhr
Wein, der nach Heimat schmeckt
Entdecken Sie die vielfältigen Weinspezialitäten des Wasenweiler Weinhauses und erleben Sie die unvergleichliche Schönheit des Kaiserstuhls bei einem Rad- oder Wanderurlaub entlang der Weinberge. Das Weinhaus bietet eine breite Palette köstlicher Burgunderweine, von feinfruchtigen Weißburgundern bis hin zu kraftvollen Grauburgundern. Während einer Führung erfahren Sie interessante Details zum Weinan- und ausbau und haben die Möglichkeit, verschiedene Weine zu verkosten. Genießen Sie eine Weinprobe in der modernen Vinothek und lassen Sie sich vom reichhaltigen Wein und Sektsortiment verzaubern. Freuen Sie sich auf eine genussvolle Auszeit im Wasenweiler Weingut und lassen Sie sich von der Gastfreundschaft verwöhnen.

weingut & weinhaus dreher
Familie Dreher
Lammstraße 3 | 79312 Emmendingen
Tel. +49 (0) 7641 47737 | Fax +49 (0) 7641 48264
| https://www.dreherwein.de
Angebot Weine, Sekte, Orange Wine Pinot Gris (Falstaff 92 Punkte!), Grappa, Whisky, Gin, Konfekt, Feinkost..
Tipp 1 Neu im Weinhaus: Ausschank!
Großer Parkplatz am Hauptbahnhof, nur 3 Minuten vom Geschäft
Tipp 2 Prämierte Weine - Silber- & Goldmedaillen bei AWC Vienna `24
Geöffnet Di - Fr 9.30 - 13.30 Uhr und 14.30 - 18.30 Uhr,
Sa 9.30 - 14 Uhr, montags geschlossen
Das »Weingut Dreher« liegt am Fuße der Hochburg, eine besondere Lage für die edlen Gewächse der Burgunderfamilie. Nachhaltig und im Einklang mit der Natur vinifiziert die Familie Dreher einzigartige Weiß-, Rosé- und Rotweine.

Im Weinhaus, im Zentrum von Emmendingen, können Sie die Gutsweine verkosten und kaufen. Ebenso finden Sie dort eine feine Auswahl an internationalen Weinen, Edeldestillaten, Feinkost und weiteren Köstlichkeiten die in einem Präsentkorb nicht fehlen dürfen.

Lieferservice: Gerne beliefern wir Sie innerhalb des Stadtgebietes direkt und nach Absprache frei Haus. Weinversand innerhalb D ab 12 / 0,75l frachtfrei!

weingut a. bieselin
Andreas und Olivia Bieselin
Im Pfaffenbach 61 | 77955 Ettenheim
Tel. +49 (0) 7822 446319
| https://weingut-bieselin.de
https://www.facebook.com/weingutbieselin 
Weine Müller-Thurgau, Auxerrois, Rosé, Grauer Burgunder, feine Brände
Tipp 1 28.11. - 19.12.24 Glüh.Wein.Garten donnerstags
Tipp 2 Hochzeiten, Privat- / Firmenevents,
Anfrage an: event@weingut-bieselin.de
Geöffnet Di, Mi 9 - 12 und 14 - 15.30 Uhr,
Do, Fr 9 - 12 und 14 - 18 Uhr, Sa 9 - 12 Uhr
Eine wunderschöne Aussicht belohnt den Besucher, bei der Ankunft auf dem Weingut der Familie Bieselin. Nachdem man den Blick erst einmal in alle Richtungen schweifen lässt, nähert man sich gespannt dem Weingut, das zu den jüngsten Betrieben in Baden gehört.
Andreas Bieselin war gerade mal 22 Jahre, als er den Betrieb gründete. Inzwischen bewirtschaftet er 6 ha Reben in ausgesuchten, sonnigen Hanglagen.

Ein wirklich schönes Plätzchen, auf dem regelmäßige Events stattfinden. Kommen Sie nach Feierabend doch einfach mal zum »Wein.Garten«, der zweimal im Monat stattfindet (Termine s. Homepage). Nette Leute treffen, feine Weine und frischen Flammkuchen genießen und bei entspannender Loungemusik den Tag an einem wunderbaren Ort ausklingen lassen.

weingut abril
Weingut Abril
Am Enselberg 1 | 79235 Vogtsburg - Bischoffingen
Tel. +49 (0) 7662 949323 0
| https://www.weingut-abril.de
Angebot Tagen im Weinberg - Workshop, Konferenz, Vorträge Moderner Tagungsraum für bis zu 40 Personen
Tipp 1 Abril Lounge – Regional und köstlich, mit kleinen Speisen aus besten Zutaten,
Mo-Fr 13.30-17 Uhr
Tipp 2 Freitags. Freu(n)de. Wein. Der Treffpunkt für Genuss und Geselligkeit. Jeden letzten Freitag im Monat 17-21Uhr
Geöffnet Nov.-März.: Mo-Fr 8:30-12 und 13-17 Uhr
Apr.-Okt.: Mo-Fr 8:30-12 und 13-17:30 Uhr
Apr., Jul., Aug., Nov., Dez.: Sa 9:30-13 Uhr
Mai., Jun., Sep., Okt.: Sa 11-15 Uhr
Tradition, die man schmeckt
Seit über 270 Jahren steht das Weingut Abril für gelebte Weinbautradition und nachhaltigen Genuss. Geschäftsführerin Eva-Maria Köpfer teilt ihre Leidenschaft für Wein mit den Gästen, während das moderne Gutsgebäude am Enselberg hochwertigen, naturnahen Weinbau verkörpert. In der Abril-Lounge genießen Sie exklusive Weine und kleine Speisen in entspannter Atmosphäre. Zudem bietet das Weingut die perfekte Umgebung für Tagungen und Meetings für bis zu 40 Personen inmitten der malerischen Weinberge. Ob entspannter Weingenuss, der Besuch eines besonderen Events oder eine erfolgreiche Tagung – im Weingut Abril wird Ihr Aufenthalt unvergesslich.

weingut bastian
Weingut & Weinhaus L. Bastian
Königschaffhauser Str. 8 | 79346 Endingen am Kaiserstuhl
Tel. +49 (0)7642-6009
| https://www.weingut-bastian.de
Angebot Buchbar von Schnupper- bis Expertentour
Unimog WeinBergs-Tour durch die
Lösshohlgassen - Endingen am Kaiserstuhl

Erlebe eine spektakuläre Fahrt auf dem Unimog 404S durch die Endinger Weinberge. Genieße bei
einem herrlichen Blick über das Rheintal die einzigartig angenehm zu trinkenden Weine.
Entdecke auf der Expertentour zudem den größten historischen Weinkeller am Kaiserstuhl. Hier begeistert Dich die Bastian Primitivo Alternative – garantiert!

Buchung unter:
www.weingut-bastian.de/weinerlebnis

weingut bercher
Arne und Martin Bercher
Mittelstadt 13 | 79235 Vogtsburg-Burkheim
Tel. +49 (0) 7662 212
| http://www.weingutbercher.de
Spezialität Spätburgunder aus Holzfass und Barrique
Produkte Sekt, Weiß-, Grau- und Spätburgunder, Riesling
Tipp Historischer Gewölbekeller von 1756
Geöffnet Mo-Sa 9-11:30 Uhr und 13:30-17 Uhr, Gruppen bis max.12 Pers. nach Absprache
Vor über 300 Jahren hatte sich die Familie im malerischen Ort Burkheim am Kaiserstuhl niedergelassen. In der 10. Generation bereiten Arne und Martin Bercher, der Familientradition verpflichtet, hochwertige Weine.

Dies ist nicht zuletzt auch das Geheimnis ihres Erfolgs: Altes und Neues in schöner Balance nebeneinander bestehen lassen, von modernsten Erkenntnissen profitieren, ohne die überlieferte Erfahrung ihrer Vorfahren zu unterschätzen. Somit sind sie ihrer Philosophie »wir leben von der Natur, also setzen wir alles daran in Harmonie mit ihr zu leben«, immer treu geblieben. Hervorragende Toplagen wie Burkheimer Feuerberg, Burkheimer Schlossgarten, Jechtinger Eichert und Sasbacher Limburg sind im stolzen Besitz des Weinguts.

weingut blankenhorn
Martin Männer
Basler Straße 2 | 79418 Schliengen
Tel. +49 (0) 7635 8200 0 | Fax +49 (0) 7635 8200 20
| http://www.weingut-blankenhorn.de
Produkte Gutedel, Weiß- und Spätburgunder, Chardonnay, Syrah & Merlot
Tipp Events siehe Homepage, am 1. Sa im Monat 10-14 Uhr Themenweinverkostungen
Geöffnet Mo-Fr 9-12 Uhr, Mo, Di, Do, Fr 14-17 Uhr, Mi mittag und Sa geschlossen
Nach aufwändiger Renovation und mit Fertigstellung des Neubaus stehen die Türen des Weingutes Blankenhorn, dessen Geschichte bis ins Jahr 1624 zurück reicht, den Besuchern wieder offen.

Die historische Bausubstanz wurde erhalten und harmonisch ergänzt. Frei gelegte Natursteinmauern, alte Eichenbalken, eine stilvolle Einrichtung, die überdachte Terrasse sowie ein wunderschöner Innenhof geben dem Anwesen eine fast schon mediterrane Anmutung. Ein echter Hingucker ist die moderne Deckenleuchte mit den unzähligen Fassreifen.

Die Weinlinie fokussiert sich neben Gutedeln in verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild.

weingut dr. heger
Weingut Dr. Heger
Bachenstraße 19 | 79241 Ihringen
Tel. +49 (0) 7668-995110
| http://www.heger-weine.de
Spezialität Weiss-, Grau-, Spätburgunder, Riesling, Silvaner
Produkte Wein, Brände und Sekt
Tipp »Pferd Willi« Silvaner
Geöffnet Mo-Fr 9-12 und 13-18 Uhr, Sa 10-14 Uhr,
Sept. & Okt.: Sa 10-16 Uhr, sonn- und feiertags geschlossen
Dieses Weingut hat Historie. Was im Jahre 1935 als eine Art Liebhaberei von Dr. Max Heger begann, entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten zu einer veritablen Erfolgsgeschichte. Der Familienname ist untrennbar mit dem Ihringer Winklerberg verbunden, eine der berühmtesten Weinlagen überhaupt. Extrem steil, extrem heiß und extrem steinig liefert der Winklerberg mit seiner Öffnung zur burgundischen Pforte die idealen Voraussetzungen für ausdrucksstarke Terroirweine, die aufgrund der vulkanischen Verwitterungsböden von einer äußerst feingliedrigen Mineralität und Eleganz geprägt sind.

Mit Willi, dem jungen Kaltblüterpferd, wird der Bodenverdichtung entgegengewirkt. Kleine Flächen, steile und dicht bestockte Anlagen können durch Pflügen auf althergebrachte Weise perfekt bearbeitet werden.

weingut engler
Andrea Engler-Waibel
Moltkeplatz 2 | 79379 Müllheim
Tel. +49 (0) 7631 170550
| https://www.weingut-engler.de
Spezialität Gutedel
Produkte Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Auxerrois, Spätburgunder, Cabernet blanc, Winzersekte und Edelbrände
Tipp Vinothek mit Geschenkideen & Accessoires
Geöffnet Mo-Fr 9-18:30 Uhr, Sa 9-16 Uhr
„Authentisch | Naturnah | Begeisternd - Weine, die
nach MEHR schmecken!“ Mitten in Müllheim gelegen, wird das 1892 gegründete Weingut in 4. Generation durch Andrea Engler-Waibel, Dipl.Ing. für Weinbau & Oenologie, geleitet. Mikroklima, Boden, Topographie auf der einen Seite, schonende und naturnahe Bewirtschaftung ohne Einsatz von Herbiziden auf der anderen Seite führen mit viel Engagement und Erfahrung zum genussvollen Ergebnis. „Unser Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die beim Trinken Spaß bereiten, einen wunderbaren Trinkfluss besitzen und Speisen bestens begleiten“, schwärmt die Önologin. Dies zeigt sich auch in der Gestaltung der Vinothek, die eine Leichtigkeit und Moderne und das Bewusstsein für Traditionen ausstrahlt. Weinbegeisterung und Heimatliebe sind ansteckend und an zahlreichen Weinevents zu erleben.

weingut freiherr von gleichenstein
Christina Freifrau & Johannes Freiherr von Gleichenstein
Bahnhofstraße 10 - 14 | 79235 Vogtsburg-Oberrotweil
Tel. +49 (0) 7662 288
| https://www.gleichenstein.com
Angebot Burgunderweine, Spät-, Grau- und Weißburgunder, Chardonnay
Geöffnet Mo-Fr 8-12 und 13-17 Uhr, Sa 12-17 Uhr, Sonn- und feiertags geschlossen
Veranstaltungen 19. Juli 2025 Sommerfest im Park
05. Dezember 2025 Glühwein im Park
Infos unter www.gleichenstein.com
Dieses traditionsreiche Weingut blickt auf eine fast 400 Jahre alte Geschichte zurück. Vom Vater des heutigen Inhabers wurde der Hof von einem landwirtschaftlichen Mischbetrieb in ein reines Weingut umgewandelt. Seit 2002 führen nun Johannes und Christina von Gleichenstein das Gut.

Durch konsequente Ertragsreduzierung und qualitätsoptimierende Maßnahmen im Weinbau sowie im Keller werden Weine produziert, die zu den besten Erzeugnissen Deutschlands gehören. In der neuen Vinothek, die sich modern und harmonisch an das historische Gebäude anpasst, werden die Weine in wunderschönem Rahmen präsentiert.

weingut hauser-bühler
Familie Hauser-Bühler
Neunlindenstraße 34 | 79235 Vogtsburg-Bickensohl
Tel. +49 (0)7662 8280
| https://www.hauser-buehler.de
Angebot Weine, Wildschweinschinken,
Flammenkuchen, Kaffee und Kuchen
Tipp WEINKEHR 2. Mai-29. Juni 2025 immer Fr-So und an Feiertagen, 13. Sept.-26. Okt. 2025 immer Sa-So und an Feiertagen
Geöffnet Nach Vereinbarung u. in der WEINKEHR-Zeit
(W)einkehren im Weingut
Im Weingut von Hubertus, Alexandra und Felix verbinden sich Leidenschaft und Natur zu Wein. In der WEINKEHR-Zeit werden Sie auf der gemütlichen Sonnenterrasse und in der stilvollen Weinstube verwöhnt, wo neben genussvollen Weinen feine Köstlichkeiten auf Sie warten. Genießen Sie Glas für Glas in einem einzigartigen Ambiente!

weingut hermann dörflinger
Hermann Dörflinger
Mühlenstraße 7 | 79379 Müllheim
Tel. +49 (0) 7631 2207 | Fax +49 (0) 7631 4195
| http://www.weingut-doerflinger.de
Spezialität Gutedel, Burgundersorten
Produkte Wein, Sekt, Brände
Tipp Holzfasskeller
Parkplätze vorhanden
Geöffnet Mo-Fr 8-12:30 Uhr und 13:30-18:30 Uhr, Sa 9-16 Uhr
Das Weingut Dörflinger gehört mit zu den Schönsten im Markgräflerland. Riesige Oleander und Palmen, geschmackvolle Kunstwerke und eine gemütliche Probierstube zeugen von entspannter Gastlichkeit.

Der Winzer Hermann Dörflinger hat sich durch den konsequent durchgegorenen und ungesüßten Ausbau seiner Weine einen Namen gemacht. Der Spätburgunder wird traditionell auf der Maische vergoren. Der Sekt, der selbstverständlich „extra brut“ hergestellt wird, ist wie die Weine sehr elegant und gradlinig. Hauptanbausorte ist der Gutedel, von dem man dank seiner Leichtigkeit und Bekömmlichkeit auch mal ein Gläschen mehr trinken kann . . .

weingut josef ambs
Andreas Ambs
Weingartenhof | 79268 Bötzingen
Tel. +49 (0) 7663 2020
| https://www.weingut-ambs.de
Angebot Auxerrois, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Spätburgunder, Müller-Thurgau
Geöffnet Fr - Sa 9 - 14 Uhr und nach telef. Vereinbarung
Kreativ, natürlich, genussvoll.
Eine moderne Interpretation von Burgunderweinen erwartet Sie beim Weingut Ambs und dessen Team. Ihre unverwechselbaren Eigenkreationen aus der Herz über Kopf – Weinlinie, verleihen den traditionellen Sorten neuen Glanz und bringen den Geschmacksknospen viel Freude.
Als reines Weingut in zweiter Generation geführt, bringt die Familie Ambs eine einzigartige Dynamik und Energie in die Trauben- und Weinproduktion. Der am Ortsrand von Bötzingen, in idyllischer Natur gelegene Weingartenhof, bietet den perfekten Ausgangspunkt, um den Kaiserstuhl zu erkunden.

weingut julius zotz
Familie Zotz
Staufener Straße 3 | 79423 Heitersheim
Tel. +49 (0) 7634 508220
| https://www.weingut-zotz.de
Sortiment Gutsweine, Lagenweine, Spitzengewächse, Winzersekte, klassische Brände, alkoholfreie Weine und Schaumweine
Tipp Weinproben mit Kellerführungen für Gruppen nach Voranmeldung
Geöffnet Mo-Fr 9-12:30 und 14-18 Uhr, Sa (Apr.-Dez.) 9-16 und (Jan.-März) 9-13 Uhr
Das vor über 150 Jahren gegründete Familienweingut Zotz ist mit seiner eindrucksvollen Architektur ein echtes Highlight im Markgräflerland. In der modernen Vinothek kann das preisgekrönte Wein- und Sektsortiment kostenfrei verkostet werden. Qualität hat hier Tradition, die kontinuierlich mit innovativem und nachhaltigem Gedankengut bereichert wird.

Kein Wunder, dass dieses Weingut immer wieder beachtliche Auszeichnungen erhält. Schon mehrfach stellte es die besten Gutedel- und Burgunderweine bei verschiedenen Weinwettbewerben. Vom Land Baden-Württemberg erhielt die Familie Zotz dafür den Staatsehrenpreis für herausragende Leistungen.

weingut kiefer
Friedrich Kiefer KG
Bötzinger Straße 13 | 79356 Eichstetten
Tel. +49 (0) 7663 1063
| http://www.weingutkiefer.de
Spezialität Bio Weine, PIWIS, Crémant
Produkte Wein, Sekt, Edelbrände
Geöffnet Mo-Fr 9-12 Uhr und 13-17 Uhr, Sa Januar-März 9:30 - 12 Uhr, Sa April-Dezember 9:30-15 Uhr
Das Weingut Friedrich Kiefer wurde 1851 gegründet und zählt zu den größten privat geführten Weingütern Deutschlands. Heute wird es von Helen und Martin Schmidt geführt.

Neben diesem Traditionsweingut betreiben sie auch das Ökologische Weingut Schmidt und das Piwi-Kollektiv in Eichstetten. Die Weine und Sekte aller drei Betriebe sind in der 2025 eröffneten Vinothek 1851 in der Bötzinger Str. 13 erhältlich. Besucher können dort Eichstetter Ortsweine, Kaiserstühler Gutsweine, moderne Cuvées sowie innovative PIWI-Weine und Crémants probieren. Ein besonderes Highlight ist die Flaschenwolke aus 7.500 schwebenden Weinflaschen.

Unbedingt vorbeikommen, staunen und genießen!

weingut knab
Familie Rinker
Im Hennengärtle 1a | 79346 Endingen
Tel. +49 (0) 7642 6155
| http://www.knabweingut.de
Produkte Trockene rote und weiße Burgunderweine Gault Millau 4 Trauben
Tipp Besonderes Highlight: Vinologische Exkursion mit dem Oldtimer-Unimog
Geöffnet Mo - Fr 17 - 18 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr
Lassen Sie sich für Weinkultur begeistern!
In handwerklicher Tradition erzeugt Familie Rinker im Weingut Knab Burgunderweine der Spitzenklasse. Naturnaher Weinbau, sowie besonders schonender und individueller Ausbau der Weine, bilden die Grundlage des Schaffens in diesem Familienbetrieb.

weingut kublin
Wolfram & Sebastian Kublin
Obere Guldenstraße 12 | 79346 Endingen-Königschaffhausen
Tel. Mobil +49 (0) 172 8423219 und +49 (0) 172 7235915
| http://www.weingut-kublin.de
Geöffnet Mo, Di, Do, und Fr 16-18 Uhr, Sa 14-16 Uhr
Auf Anfrage auch außerhalb der Öffnungszeiten und Gruppen bis 30 Personen
Sobald das Jahr beginnt, legen die Kublins den Grundstein für ihre Burgunderweine, immer auch in der Hoffnung, dass die Natur es gut mit ihnen meint. Die Voraussetzungen zumindest scheinen zu stimmen. Ein warmes Klima, fruchtbare Böden und ein naturnaher Ausbau mit reguliertem Ertrag schaffen beste Bedingungen für die Verarbeitung der vollreifen Trauben.

Mit einem hohen Anspruch und einer guten feinen Nase geht dieses junge Team an den Start, um am Ende des Jahres frische, fruchtige Weine zu erhalten.

weingut lämmlin-schindler
Familie Schindler
Müllheimer Straße 4 | 79418 Schliengen/Mauchen
Tel. +49 (0) 7635 440
| https://www.laemmlin-schindler.de/
Spezialität fruchtige, kräftige Rotweine und elegante Weißweine
Produkte Wein, Sekt, Edelbranntweine
Geöffnet Mo-Fr 9-12 und 14-18 Uhr, Sa 9-12 und 14-16:30 Uhr
Das Weingut liegt sehr idyllisch im kleinen Örtchen Mauchen. Schon allein die Anfahrt, mitten durch die weichen und hügeligen Rebhänge, ist eine landschaftliche Augenweide. Seit dem 12. Jahrhundert kommt man hier der Tradition des Weinbaus mit viel Freude nach. Die Familie Lämmlin-Schindler produziert hoch qualitative und vielfach prämierte Weine aus kontrolliert biologischem Anbau.

»Verantwortungsbewusst und mit Respekt vor der Natur produzieren wir Weine, in denen die schönen und ruhigen, aber auch die wilden und stürmischen Tage spürbar sind«. - Gerd Schindler

weingut lena flubacher
Weingut Lena Flubacher
Führhäupterweg 7 | 79241 Ihringen
Tel. +49 (0) 7668  9951759
| https://www.weingut-lena-flubacher.de
Angebot Grauburgunder, Weißburgunder, Spätbur-
gunder Rosé & Rotwein, Pinot Sekt, Secco, Traubensaftschorle
Tipp Weinerlebnisse: Weinprobe, Weinwanderung
& Weinpicknick
Geöffnet Mit 14-18 Uhr, Sa 10-14 Uhr
oder gerne auch nach Vereinbarung
Seit 2014 widmet sich das Team um Lena Flubacher und Christian Heitzmann mit Leidenschaft dem Weinbau, insbesondere dem Anbau von Burgunderweinen in zwei Linien: Ortsweine für Einsteiger mit Frische, Fruchtigkeit und Unkompliziertheit; das Premium-Segment mit Lagenweinen, die durch reduzierten Ertrag und Barriqueausbau einen kräftigen und gehaltvollen Charakter erhalten.

Weinwanderungen von April bis Oktober werden von Gästen aus Nah und Fern sehr geschätzt und finden jedes Wochenende sowie unter der Woche statt. Zusätzlich zu den Weinwanderungen gibt es im Weingut auch Weinpicknicks oder klassische Weinproben mit oder ohne Vesper.

weingut martin waßmer
Martin Waßmer
Am Sportplatz 3 | 79189 Bad Krozingen-Schlatt
Tel. +49 (0) 7633 15292 | Fax +49 (0) 7633 13384
| http://www.weingut-wassmer.de
Spezialität Spät-, Weiß- und Grauburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gutedel
Tipp Weinproben während der Öffnungszeiten, Gruppen nach Terminabsprache
Geöffnet Mo - Fr 9 - 18 Uhr, Sa 10 - 16 Uhr, April - Juni, auch sonn- und feiertags 10 - 16 Uhr
Seit 1997 baut Martin Waßmer seine Weine aus.

»Im Einklang mit der Natur arbeiten und das jeweilige Terroir herauszuarbeiten« ist das Credo.
Die Weine werden umweltschonend und naturnah ausgebaut. Bei den Steillagen, wie u.a. dem Dottinger Castellberg, Schlatter Maltesergarten oder dem Roten Bur in Glottertal wachsen bis zu 40 Jahre alte Rebstöcke.

Spätburgunder macht einen Hauptanteil des Rebsortenspektrums im Weingut aus. Gefolgt von Weissburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Aufgrund der Lagenvielfalt und der diversen Bodenformationen, zeigen sich die Weine mit einer charaktervollen Vielfalt.

Martin Waßmer erhielt u.a. exzellente Auszeichnungen des Gault Millau, Eichelmann, VINUM, sowie James Suckling
und Stuart Pigott.

weingut noll
Familie Noll
Kirchstraße 20 a | 79426 Buggingen-Seefelden
Tel. +49 (0) 7634 2739
| https://www.weingut-noll.de
Angebot Wein, Sekt & Spargel
Tipp 1 Hoffeste siehe Homepage
Tipp 2 Weinproben und Verkostungen
Geöffnet Mo-Fr 15-18:30 Uhr, Sa 9-14 Uhr Hofladen: während der Spargelsaison: tägl. 8-19 Uhr (auch sonn- und feiertags)
Ein starker Familienbetrieb mit großer Leidenschaft für Wein und Spargel – das sind die Nolls. Seit 36 Jahren bauen Helmut und Annemarie Noll feinfruchtige Burgunderweine an. Seit fünf Jahren werden sie von Sohn Fabian unterstützt, der als Önologe den Ausbau der Weine noch stärker verfeinern und den Barriqueausbau auch bei den Weißweinen noch stärker forcieren möchte.

Mit Leidenschaft, Ruhe und Bedacht bearbeiten sie die tiefgründigen Böden mit den zumeist alten Reben, die schonend von Hand geerntet werden. Gleichzeitig und in perfektem landwirtschaftlichem Rhythmus baut die Familie Spargel an, den man im Hofladen und an der B3 erhalten kann.

weingut salwey
Konrad und Franziska Salwey
Hauptstraße 2 | 79235 Vogtsburg-Oberrotweil
Tel. +49 (0) 7662 384 | Fax +49 (0) 7662 6340
| http://www.salwey.de
Tipp 1 Sundowner-Chillout am Kaiserstuhl für 2 auf dem hauseigenen Logenplatz mit atemberau-
bendem Blick in den Westen
Tipp 2 Rotwiiler Rucksack: Für Kaiserstuhl-Schock-Verliebte und Freunde gepflegter Rucksacktouren.
Geöffnet Mo-Fr 14-18 Uhr, Sa 11-17 Uhr
(Januar und Februar von Mo-Fr nur bis 17 Uhr)
sowie nach vorheriger Vereinbarung
Salway. Immer trocken. Immer Burgunderweine.
Konrad Salwey nutzt in Oberrotweil am Kaiserstuhl das perfekte Zusammenspiel von Klima und Terroir und produziert sortenreine, trockene Burgunder. Die Weine sind vollständig durchgegoren und stets geprägt vom Löß- oder Vulkanboden. Bei der Vinifizierung wird der Natur Raum und Zeit gewährt.

Das Weingut nimmt Einfluss durch höchste Ansprüche an die Arbeit im Weinberg, 100%ige selektive Handlese und Vergärung mit natürlichen Hefen im großen Holzfass. Auf Schönung der Weine wird verzichtet und die Abfüllung erfolgt möglichst ohne Filtration. Das VDP Weingut ist weit über Baden hinaus als Burgunderspezialist bekannt und zählt seit langem zu Deutschlands besten Erzeugern.

weingut schätzle
Weingut Gregor & Thomas Schätzle
Heinrich-Kling-Straße 38 | 79235 Vogtsburg-Schelingen
Tel. +49 (0) 7662 9461 0
| http://www.weingutschaetzle.de
Spezialität authentische Weine und Wein-Events
Produkte Weine, Sekt, Edelbrände
3 Wohnmobil-Stellplätze
Tipp Bistro mit feiner Vesperkarte
Ostern-Oktober Mo-Sa nachmittags
Geöffnet Mo-Fr 9-12 und 13:30-18 Uhr, Sa 10-16 Uhr
Franziska Schätzle ist die junge, dynamische Chefin des Familienweinguts. Sie legt großen Wert auf den besonderen Charakter der Weine, die von kleinen Vulkanterrassen stammen. Im Zentrum des Kaiserstuhles findet die weitgereiste Winzerin optimale Bedingungen für elegante und facettenreiche Burgunder-Weine. Grau- und Spätburgunder sowie Chardonnay sind die wichtigsten Rebsorten des Weingutes, die bei Kennerinnen und Kennern auf große Anerkennung stoßen.
Die neue Vinothek ist ein idealer Ort für Genuss und Begegnungen; ob bei Weinproben, Tagungen oder Familienfeiern. Die Vinothek kann gemietet werden.

weingut schlumberger
Familie Schlumberger
Obere Holzgasse 4 | 79295 Sulzburg-Laufen
Tel. +49 (0) 7634 592240 | Fax +49 (0) 7634 592241
| http://www.weingut-schlumberger.de
Produkte Charakterstarke Weine & Sekte, besondere Schnäpse aus der Hausbrennerei
Tipp1 Zwitscherzeiten (Gutsausschank)
Tipp 2 Apéro (April-Okt.), Sa von 11-12:30 Uhr
Tipp 3 Ferienwohnungen
Geöffnet Mo-Sa 14-18 Uhr (oder mit etwas Glück)
Individualität statt Massenware? Dann werden Sie
dieses Weingut lieben. Von Gutedel bis Burgunder, von ursprünglich bis außergewöhnlich – hier bekommt jeder Wein sein eigenes Profil. Als Familienbetrieb in der 6. Generation erledigen die Schlumbergers jeden Handgriff in Reben, Keller und Vermarktung persönlich.

Die Freude, mit der die Weine gemacht werden, ist ansteckend. Man spürt sie bei einem Besuch auf dem wunderschönen, denkmalgeschützten Winzerhof – ob zum Weineinkauf, zu einem der vielseitigen Events, als Feriengäste oder um ein Glas Wein in der Sonne zu „zwitschern“ – und in jedem Glas
Schlumbergerwein.

weingut schneider-krafft
Familie Schneider
Römerstraße 5 | 79379 Niederweiler
Tel. +49 (0) 7631 2680 I Mobil +49 (0) 151 67101162
| https://www.weingutschneiderkrafft.de
Angebot Burgunder, Gutedel, Nobling, Sauvignon Blanc, Winzersekt, Brände
Tipp 1 ab Oktober FackelWiiWanderung mit Käsefondue (ab 5 P.)
Tipp 2 ab April - Ende Oktober WiiCaching mit Rätseltour
Mehr informationen unter www.wiinozeros.de und info@wiinozeros.de
Geöffnet Mi-Fr 16-18 Uhr, Sa 9:30-13 Uhr,
auf Bestellung auch Abholung oder Versand
Seit über 270 Jahren befindet sich dieses Weingut in Familienbesitz. An den Steilhängen des Badenweiler Römerbergs gedeihen die hervorragenden Weine. Kalkhaltige Böden und sonnige Südhänge schaffen ein optimales Klima, das den Weinen ihren weichen und fülligen Körper verleiht.

»WiiCaching« nennt sich die spannende Outdoor-Aktion, die das Weingut unter dem Namen Wiinozeros anbietet. Hierbei müssen die Teilnehmer gemeinsam Aufgaben lösen, um an den Wein zu kommen. Ein besonderes Event mit 5 Weinstationen, das sich sowohl für private Events als auch für Unternehmen in Sachen TeamBuilding eignet. Genießen Sie auch das schöne Ambiente des Grasgartens bei Wein, Essen & Musik während eines der Events im Weingut.

weingut und rasthaus lenzenberg
Familie Bühler
Lenzenberg | 79241 Ihringen
Tel. +49 (0) 7668/284
| https://www.lenzenberg.de
Küche Badische Spezialitäten, Kaiserstühler Rehgerichte,
verschiedene Vesper, hausgemachte Kuchen und
Torten
Hochzeit Freie Trauungen mit Panoramablick, Sektempfang,
Hochzeitsbuffet und Feierlichkeiten auf der Panora-
materrasse, hausgemachte Hochzeitstorten
Tipp Veranstaltungen wie Grillabende, Mid Summer Party
und viele mehr...
Geöffnet Fr-Mo 11-19 Uhr, Ruhetage Di-Do Durchgehend warme Küche bis 18:30 Uhr
Lenzenberg – Wein, Genuss und Panorama
Hoch über Ihringen am Kaiserstuhl vereint der Lenzenberg Weingut und Gasthaus. Die Weinberge, einst von Christel und Hans Bühler bewirtschaftet, werden seit 2017 wieder in eigener Hand geführt. Alte Reben auf fruchtbarem Löss- und Vulkanverwitterungsboden bringen charakterstarke Burgunderweine hervor, ergänzt durch Sauvignon Blanc und Merlot. Im Rasthaus Lenzenberg trifft badische Küche auf regionale Frische. Zutaten aus der Umgebung verwandeln sich in herzhafte und süße Spezialitäten – von Kaiserstühler Rehgerichten bis zu hausgebackenen Kuchen. Ob gemütliches Essen, Hochzeit oder Weinverkostung: Die Panoramaterrasse mit Blick über die Rheinebene macht jeden Besuch zu einem besonderen Moment.

weingut weber
Familie Weber
Im Offental 1 | 77955 Ettenheim
Tel. +49 (0) 7822 894848
| http://www.weingut-weber.com
https://facebook.com/weingutweber/ 
Tipp 1 Aktuelle Events siehe Website
Tipp 2 Der Wallnussgarten und seine Produkte:
Wallnusslikör & der Trüffel Südbadens
Grau,- Weiß- und Spätburgunder, Schnaps, Gin
Übernachten ERLEBNISÜBERNACHTUNG mitten in den Reben im temporären WoodenTent, Übernachtung inkl. 1 Flasche W-Secco
(auch als Geschenkgutschein), 5 STELLPLÄTZE mit Blick über die Rheinebene
Weingut Geöffnet Mo - Fr 10 - 18 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr, So 11 - 16 Uhr
WEINE – MIT ORDENTLICH TRINKFLUSS – DIE SPASS MACHEN!

▪ Öffnungszeiten Vinothek: Mo - Fr von 10 - 18 Uhr,
Sa von 10 - 14 Uhr, So von 11 - 16 Uhr (saisonal)

▪ Süddeutschlands größter Walnussproduzent
mit über 450 Walnussbäumen

▪ Weinproben, Weinwandern, Fackelwanderungen, zahlreiche Events, Firmenevents, Hochzeiten

▪ ausgezeichnete Wein-Events wie z.B. die legendäre Weissweinparty oder der Mädelsabend im Walnussgarten

WE LOVE TO ENTERWINE YOU®

Weingut weishaar
Corinne & Markus Weishaar
Hauptstraße 164 | 79356 Eichstetten
Tel. +49 (0) 7663 4800
| https://weingut-weishaar.de
Tipp 1 Weinlinien,,Herrenbuck-Linie" und „Drei Sterne Linie"
Tipp 2 Cremant Baden in 2 Sorten
Tipp 3 1.-2. August 2025: Wein im Garten
Geöffnet Fr 14-18 und Sa 10-13 Uhr, oder nach
Vereinbarung, Sonn- u. Feiertage sowie im Januar und Februar geschlossen
Experimentierfreudige Weinerzeugnisse
Das Weingut Weishaar hat sich von einem bescheidenen landwirtschaftlichen Betrieb zu einem echten Geheimtipp für Weinliebhaber entwickelt, indem die Familie mit Herzblut und Entschlossenheit ihr Erbe weiterentwickelt hat. Von der Weinberg-Bewirtschaftung bis zur eigenen Weinproduktion haben Corinne und Markus ihren Traum verwirklicht, da sie stets neue Wege beschritten und experimentierten. Neben den klassischen Weinen wie der "Herrenbuck-Linie" und der "Drei Sterne-Linie" überraschen sie ihre Kunden immer wieder mit innovativen Kreationen wie dem Glan Carlo oder raffinierten Cremants. Sie wurden von den "Feinschmecker 2024" zu einem der besten Weingüter Deutschlands gekürt. Probieren Sie selbst – Sie werden hier fündig!

weingut wiedemann
Familie Jörg Wiedemann
Eichert 2A | 79361 Sasbach
Tel. +49 (0) 7642 4185
| http://www.weingut-wiedemann.de
Geöffnet Mi - Fr 15 - 19 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr u.n.V.
Produkte Wein, Sekt, Edelbrände, Liköre
Natur pur und idyllische Weite erwartet Sie an diesen beiden Orten. Das Weingut am Sasbacher Eichert zeichnet sich durch den steinreichen, vulkanischen Boden aus, der den ausgezeichneten Weinen einen besonders kräftigen, mineralischen Charakter verleiht. Nur wenige Kilometer entfernt liegt, angrenzend an die Obstgärten, das moderne Ferienhaus, das in drei unterschiedlich große Wohnungen aufgeteilt ist, so dass man zu zweit oder mit der ganzen Familie anreisen kann. Die Lage ist prädestiniert für einen erholsamen Urlaub sowie zahlreiche Aktivitäten.

winzergenossenschaft ihringen
Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen
Winzerstraße 6 | 79241 Ihringen
Tel. +49 (0) 7668 90360
| https://www.winzergenossenschaft-ihringen.de
Tipp 1 Kellerführungen inkl. Weinprobe im größten Holzfasskeller Badens, freitags (Ostern-Ende Oktober) um 10 Uhr
Tipp 2 Zisch am Mammut, IHRINGER After Work, Herbstausklang mit offenem Winzerkeller,
weitere Weinevents siehe Webseite
Geöffnet Jan.-März: Mo-Fr 8-17 Uhr
April-Dez.: Mo-Fr 8-18 Uhr und
Sa 9-13 Uhr
Am wärmsten Ort Deutschlands gedeihen am Winkler-
berg und Fohrenberg edle IHRINGER Weine von höchster Qualität. Seit über 100 Jahren steht die Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen für engagierten Weinbau und lebendige Tradition. Die authentischen Weine haben ein eigenständiges Profil und spiegeln das einzigartige Terroir wider. Die Flagschiff-Linien PREMIUM und URINGA 962 stehen für Eleganz, Ausdruck und Wertigkeit und zeigen die unverwechselbare Prägung des Kaiserstuhls mit Kraft und Finesse. Zahlreiche Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Verkostungen bestätigen die Güte der Weine.

NEU im Sortiment: IHRINGER Crémant Brut sowie drei entalkoholisierte Weinkreationen.

alte wache
Haus der badischen Weine GmbH
Münsterplatz 38 | 79098 Freiburg
Tel. +49 (0) 761 202870 | Fax +49 (0) 761 2028713
| http://www.alte-wache.com
Produkte Badische Weine, Sekte, Tapas
Tipp 1 Große Auswahl badischer Weine zum Probieren und zum Kauf
Tipp 2 Regelmäßige Weinproben, Weinberatung zu den Öffnungszeiten
Geöffnet Mo - Sa 10 - 21 Uhr
Die Alte Wache, Vinothek und Weinbar, lädt ein, in zentraler Lage auf dem Freiburger Münsterplatz die Vielfalt badischer Weine zu entdecken. Hier lässt sich bei einem Gläschen Wein das bunte Treiben auf dem Wochenmarkt verfolgen und das mediterrane Flair der Stadt genießen. Mit über 20 Weinen und Sekten im offenen Ausschank und rund 90 Weinen im Verkauf – alle sorgfältig ausgewählt vom Weinfachteam der Alten Wache – findet sich für jeden Geschmack ein passender Wein.

Verkostungen und eine kompetente Weinberatung laden ein, die Weinvielfalt Badens kennenzulernen. Ein Tipp für heiße Tage ist die »Kalte Sofie« eine geeiste Weinspezialität, die es nur in der Alten Wache gibt.

danners weinkeller
Brigitte Danner
Mußbach 11 | 79348 Freiamt
Tel. +49 (0) 7645 9178232
| https://www.danners-weinkeller
Tipp 3. Adventsamstag: Wei(h)n-Nacht-Fest
17 - 23.30 Uhr
Geöffnet Do 16.30 - 19.30 Uhr, Fr 9 - 12 Uhr und
15.30 - 18 Uhr, Sa 9 - 14 Uhr
Ein rustikaler Gewölbekeller dient der Familie Danner als Verkaufs- und Eventraum. Ein herzliches Willkommen der Hausherrin, die uns voller Stolz und äußerst lebendig eine riesige Weinauswahl mit über 300 Produkten präsentiert. Alle Weingüter sind ihnen persönlich bekannt. Der enge Kontakt zu den Herstellern der überwiegend sortenreinen und naturbelassenen Weine ist für sie selbstverständlich.

Und weil Wein mit feinen Leckereien gut korrespondiert, hält man ein ausgesuchtes Sortiment mediterraner Feinkost sowie Olivenöl aus Kalabrien für Sie bereit.

weingut schneider
Weingut Reinhold und Cornelia Schneider - Inh. Alexander Schneider
Königschaffhauser Straße 2 | 79346 Endingen
Tel. +49 (0) 7642 5278
| https://www.weingutschneider.com
Spezialität Eigene Sektproduktion
Produkte Burgunder, Chardonnay, Auxerrois und Spätburgunder
Tipp Diverse feine Edelbrände
Geöffnet Fr 15-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung
Beim alten Stadttor von Endingen liegt das Weingut Schneider. Ein kleiner Familienbetrieb, der großartiges leistet. Schon im Jahre 1981 hat sich das Weingut der naturnahen Bewirtschaftung der Weinberge und der konsequenten Erzeugung durchgegorener Weine ohne Restsüße verschrieben. Und diesem Grundsatz sind sie bis heute treu geblieben.

Die Rotweine besitzen fein gewobene Gerbstoffe und ein unverwechselbares Aroma, welches ihre Herkunftaus den Endinger Lagen erkennen lässt. Laut dem »Feinschmecker« zeichnen sich die Weine des Weingutes Schneider durch viel Spannung, Schmelz und Eleganz aus.

faude feine brände
Florian Faude
Im Erlenschachen 4 | 79268 Bötzingen
Tel. +49 (0) 7663 6075255
| https://faude-feine-braende.com
Produkte Destillate, Liköre, Geiste, Whisky, Wermut
Tipp 1 Obstschaumwein aus Äpfeln, Birnen und Quitten
Tipp 2 Geschenkboxen zum Probieren und Verlieben
Geöffnet Mo-Fr 8-12 und 13-17 Uhr oder nach Vereinbarung
Feine Brände auf den Punkt
Qualität beginnt beim Ausgangsmaterial – das ist das Credo von Faude feine Brände. Mit heimischen Früchten wie Haferpflaume, Zibarte und Schattenmorelle als Inspiration entstehen hier wahre Klassiker. Jedes Destillat beginnt am Baum, Strauch oder Feld - denn was sich im Glas zeigt, trägt die Frucht bereits in sich. Für Florian Faude war die Leidenschaft für Natur die Fruchtqualität vor der Haustür Antrieb genug, heimische Früchte kompromisslos ins Glas zu bringen.

Seit 2006, in Bötzingen am Kaiserstuhl, macht der gelernte Winzer badischen "Schnaps" wieder salonfähig, mit Handverlesenem und sortenreinen Bränden, die eine Prise Besessenheit und viel Fingerspitzengefühl widerspiegeln.

feiner kappler liköre, edelbrände, whisky, gin
Axel & Miriam Baßler
Bernhardshöf 11 | 77876 Kappelrodeck
Tel. +49 (0) 7842 994602 (0) 171 3721161
| https://www.feinerkappler.de
https://www.facebook.com/feinerkappler 
Geöffnet Gerne nach Absprache
Bei dieser Traditionsbrennerei stehen Handwerk und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt. Hier bildet Obst aus eigenem Anbau
die Grundlage für edle Brände - und das schmeckt man. Bereits seit neun Jahren genießen Gin und Whisky unter Kennern hohe Anerkennung, und seit einem Jahr ist auch der Aperitif-Cocktail Negroni prämiert.„Baumquell“, das jüngste Mitglied der Feiner Kappler Spirits, entstand in Kooperation mit dem Arbeitskreis „Klimapositive Waldwirtschaft“ und steht unter dem Motto: „Aus dem Wald für den Wald“. Ein echtes Unikat, das Ihnen, destilliert aus heimischem Nadelholz, ein Stück Schwarzwald ins Glas bringt.

hofbrennerei Vitt
Brunnenhof - Hofbrennerei Vitt
Untertal 14 | 77781 Biberach-Prinzbach
Tel. +49 (0) 7835 549898
| http://www.brennerei-vitt.de
Tipp Exklusive Produkte aus eigener Herstellung
Geöffnet Mo - Fr 9 - 20 Uhr
In den über 200 Jahren alten Schwarzwaldhaus-Mauern des Brunnenhofes bewahrt die Familie Vitt alte Traditionen des Destillierens und Gärtnerns. Angeregt durch die Gerüche und Aromen der Früchte und Kräuter aus der Region entstehen phantasievolle Brände und Liköre aus dem was die Natur und der Garten bietet.

Als Mitglied der Bauerngartenroute – einer Gemeinschaft von Bauerngärtnern*innen in der das »Kulturgut Bauerngarten« erhalten wird – geben sie ihr Wissen gerne weiter. Für Gruppen werden vergnügliche Verkostungen sowie Bauerngartenführungen angeboten.

obsthof sehringer
Obsthof Sehringer GBR
Haupstraße 1a | 79227 Mengen
Tel. +49 (0) 179 51162693 +49 (0) 176 70167745
| https://www.obsthofsehringer.de
Angebot Obst, Brot, Spargel, Kuchen, Säfte, Wein, Edelbrände, Gemüse von regionalen Betrieben
Tipp 1 Süß-Sauerkirschen, Äpfel, Birnen, Zwetschgen zum Selbstpflücken, Termine s. Homepage
Tipp 2 Hoffrühstück mit Anmeldung „Tischlein deck dich“
Geöffnet Di, Do, Fr 9-18 Uhr, Sa 9-14 Uhr,
April-Okt. Sa 9-18 Uhr und während der Spargelzeit Mo-Sa
9-18 Uhr, So 9-12 Uhr
Nicht nur das vielfältige Angebot, auch die liebevolle Präsentation der frischen und aromatischen Produkte lohnen einen Besuch auf dem Obsthof Sehringer.
In fünfter Generation führen Vater und Tochter diesen Obstbaubetrieb, bei dem auch die Kultivierung des Spargelanbaus eine bedeutende Rolle spielt. Von der Aufzucht der Bäume bis hin zur Ernte, Verarbeitung
und Vermarktung geschieht alles mit größter Sorgfalt.

Bei schönem Wetter können kleine und große Besucher Kaffee, Kuchen und Säfte auf der Kaffeewiese genießen. Veranstaltungen im Lichterzelt: Ob Taufen, Geburtstage oder JGA mit Planwagenfahrt. Mit der kultigen SchapsBar oder der Edelbar mit Cocktails aus edlen Bränden wird Ihr Eventganz bestimmt zu einem besonderen Highlight.

romanhof
Familie Ams
Obertal 22 | 77781 Biberach-Prinzbach
Tel. +49 (0) 7835 7001
| https://romanhof.de
Hofladen Fr 15 - 18 Uhr (außer Feiertag)
Vesperstube auf Anfrage Do und Sa ab 16 Uhr, Fr ab 18 Uhr (außer Feiertag)
Im Obertal, direkt am Waldrand und inmitten saftig grüner Wiesen liegt äußerst idyllisch der Romanhof.Hier hat sich Familie Ams ihren Traum erfüllt. In familiärer Atmosphäre können Sie auf dem Romanhof vespern oder hofeigene Produkte, wie köstlichen Käse (Bibbiliskäs, Obertäler Stinkerle und verschiedene hofeigene Käsespezialitäten), sowie Wurst und Schnäpse kaufen.

wein & farbe
Franziska Aatz-Riesterer
Hauptstraße 24 | 79219 Staufen
Tel. +49 (0) 151 74492655
| https://www.wein-farbe.de
Angebot Badische Weine, Wein aus dem Markgräflerland sowie Weine von Mosel, Nahe, Pfalz, dem Dreiländereck und der Champagne
Tipp Farbtasting und Weinproben siehe Homepage
Geöffnet Di-Fr 12-19 Uhr, Sa 11 - 19 Uhr
Ein ungewöhnlicher Name für eine ungewöhnliche Lokalität. Die kleine Vinothek und Weinbar verbindet Handwerkskunst mit Genuss. Farben regen uns an, berühren unsere Sinne und wecken Emotionen. Und deshalb dürft ihr gespannt sein, auf diesen besonderen Ort, inmitten der Altstadt, an dem man neben feinen Weinen auch kleine Snacks genießen kann. Hier werdet ihr Bekanntschaft mit den unvergleichlichen Farben der kt.COLOR Farbmanufaktur aus der Schweiz machen. Sie funkeln, leuchten, verzaubern und inspirieren.

Bei dem »Farbtasting« erfahrt ihr mehr über die erlesenen Weine, die der Hausherr durch spannende Geschichten über Farben untermalt. Ein Farbtasting beinhaltet fünf Weine und fünf Farben.

zum heuberg
Heubergturm
Heubergturm | 77955 Ettenheim
Tel. +49 (0) 151 16507288
| https://www.zumheuberg.de
WANDEREINKEHR MEETS WEINBAR

- 9 m hoher Aussichtsturm mit 360 Grad Panorama-Ausblick
- Einkehr und Weinbar mit Rundumsicht zum Schwarzwald und den Vogesen
- entspannte Wandereinkehr mit lokalen Snacks Käsefondue auf Vorbestellung
- Sommer- und Winteröffnungszeiten siehe Website

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