Termine

Sie möchten Ihrer Feier eine ganz eigene Note verleihen? Überraschen Sie Ihre Mitarbeiter oder Arbeitskollegen, Familie, Freunde und Bekannte doch mal mit einer ungewöhnlichen Idee.

Wir bieten:
Die Räumlichkeiten für ca. 20 – 80 Personen

und auf Wunsch:
Musikal. Unterhaltung von Jazz bis Klassik,Unterhaltung durch Wort (Lesung/ Zauberer/ Pantomime usw.), Tanzmusik (Live oder DJ), Technische Ausstattung

Suchen Sie sich Ihren Fisch aus einer Auswahl vom Eis aus und Jan Kronfeld bereitet ihn dann auf dem Grill frisch für Sie zu.

Dazu ein mediterraner Vorspeisenteller (bitte bei der Reservierung anmelden), ein schönes Glas Sommerwein von Lämmlin-Schindler und der Sommerabend ist perfekt!

Wir bitten um vorherige Anmeldung!
Tischbelegungen sind nur zu Zweit oder maximal zu Viert möglich.

Für Feinschmecker (max. 14 Personen)
Freuen Sie sich auf authentische Südtiroler Küche in 4 Gängen. Begleitet von Weinen aus den besten Kellereien Norditaliens.

Preis 99 Euro

Für Kochkursgäste gibt es ermäßigte Zimmerpreise im Hotel.

Suchen Sie sich Ihren Fisch aus einer Auswahl vom Eis aus und Jan Kronfeld bereitet ihn dann auf dem Grill frisch für Sie zu.

Dazu ein mediterraner Vorspeisenteller (bitte bei der Reservierung anmelden), ein schönes Glas Sommerwein von Lämmlin-Schindler und der Sommerabend ist perfekt!

Wir bitten um vorherige Anmeldung!
Tischbelegungen sind nur zu Zweit oder maximal zu Viert möglich.

Lernen Sie wie einfach und genial Sie Ihre Grillstücke immer wieder auf den Punkt zubereiten können! Grillkurs-Feinschmecker "FLEISCH" ist ein perfekter Kurs für alle die mehr von sich am Grill erwarten wie Schweinnackensteaks und lange Rote. Ein Muss für Fleischliebhaber!

Preis 99 Euro

Für Kochkursgäste gibt es ermäßigte Zimmerpreise im Hotel.

Gemeinsam kochen wir ein Menü aus folgenden Produkten:

Focaccia, Basilikum, Dorade, Mozzarella, Vanille, Tomate, Risottoreis, Kapern, Kartoffel, Kalbsrücken, Parmesan, Ricotta, Pfirsich

Die Kochkurse finden nur statt, wenn mindestens 8 Teilnehmer angemeldet sind.

Teilnahme: 79,- € pro Person inkl. Getränke.

In diesem Kurs geht es um darum, ein tolles 4-Gängemenü rund um das Thema "Fisch und Meeresfrüchte" zu kochen. Wir filetieren, kochen Saucen und Fonds und sind so richtig kreativ.

Preis 99 Euro

Für Kochkursgäste gibt es ermäßigte Zimmerpreise im Hotel.

Frischluftfans kochen und grillen mit Profi-Koch Johannes Geiger (max. 12 Personen)
Open-Air für Feinschmecker mit Traumblick...

Preis pro Person € 78,-

Ein facettenreicher Sommerabend mit Kultstatus: Feinschmecker Menü begleitet von Sekt und Weinen sowie Kleinkunst im Weingut.

Menü-Beginn um 19 Uhr

Kosten: Genusspaket für 135 € pro Person.

Genießen, Flanieren und Feiern in sommerlichem Ambiente im Weinguts Hof mit live Musik und vielen regionalen Köstlichkeiten.

nur am Samstagabend:

Weinbar Schätzle & friends

Eintritt frei!

Eine Fülle von Ideen rund um Garten und Lifestyle

Eintritt:
8 € pro Person (Kinder & Jugendliche bis 18 Jahre frei)
Mehrtageskarten 13 € für 2 Tage und 19,50 € für 3 Tage

Hobbyköche unter sich. Kochen ist Ihre Leidenschaft. Dann genießen Sie einen Abend der Genuss und Lebensfreude verbindet. (max. 12 Personen)


Preis pro Person € 68,-

Wir nutzen unterschiedliche Zubereitungsarten und produzieren

Carpaccio und Tartar, braten Steaks, schmoren saftiges und aromatisches Fleisch
Beim gemeinsamen Essen diskutieren wir bei passendem Wein nochmals über das Grundprodukt Fleisch.

Die Kochkurse finden nur statt, wenn mindestens 8 Teilnehmer angemeldet sind.

Teilnahme: 89,- € pro Person inkl. Getränke.

Folgende Grundprodukte werden zu verschiedenen Geschmackserlebnissen verarbeitet:

Kabeljau, Muscheln, Meeräsche, Scholle, Saibling, Kartoffel, Meerrettich, Gurke, Apel, Sellerie, Zwiebel und Dill.


Die Kochkurse finden nur statt, wenn mindestens 8 Teilnehmer angemeldet sind.

Teilnahme: 89,- € pro Person inkl. Getränke.

Alle Jahre wieder...strahlende Augen und glückliche Gesichter (max. 12 Personen)
Verwöhnen Sie Ihre Familie oder Ihre Freunde mit einem köstlichen Wintermenü. Kreieren Sie gemeinsam mit dem Profikoch ein schönes und variationsreiches, winterliches XMAS-Menü.


Preis pro Person € 68,-

Wie aus folgenden Produkten ein zauberhaftes Menü entsteht!

Kalbsfilet, Zimt, Schwarzwurzel, Kardamom, Portwein, Apfel, Sellerie, Schokolade, Lachsforelle, Meerrettich, Vanille, Mandel

Die Kochkurse finden nur statt, wenn mindestens 8 Teilnehmer angemeldet sind.

Teilnahme: 89,- € pro Person inkl. Getränke.

Ganz schwungvoll am zweiten Adventswochenende die gesamte Sekt-Kollektion probieren und dabei entspannt die Schaum-Weine für die Feiertage auswählen… und wir…

- köpfen die Flaschen mit dem Säbel
- lassen Perlen ins Glas fließen
- zeigen Ihnen wie ein Wein zum Schaumwein wird
- geben Ihnen besondere Kostproben der Rohsekte
- präsentieren einen prickelnden Winzer-Freund

Freies Probieren an beiden Tagen!

Eine feste Instanz unseres Veranstaltungskalenders — und ein wunderschöner Auftakt in die weihnachtliche Zeit:

Zum Apéritif erklingen wohltuende Melodien, die für die richtige Atmosphäre sorgen, um in einen genussreichen Abend einzusteigen.

Küchenmeister Stephan Köpfer und sein Team zaubern für Sie ein ausgezeichnetes 5- Gang Menü. Die begleitenden Weingutsweine werden an diesem Abend einen besonderen Part spielen. Mit Thomas und Franziska Schätzle werden Sie eintauchen in die vielschichtige Genusswelt des Kaiserstuhls.

Genusspaket pro Person: EUR 119