franz keller schwarzer adler
FRANZ KELLER SCHWARZER ADLERBadbergstraße 23 | 79235 Vogtsburg-Oberbergen
Tel. +49 (0) 7662 9330 -10/ -11
| http://www.franz-keller.de
Schwarzer Adler: | siehe Homepage |
Winzerhaus Rebstock: | siehe Homepage |
Restaurant KellerWirtschaft: | siehe Homepage |
Das Hotel & Restaurant Schwarzer Adler, ausgezeichnet mit einem Michelinstern, gilt als eine kulinarische Institution. Direkt Vis à Vis liegt das Winzerhaus Rebstock, eine Kaiserstühler Wirtschaft, in der eine bodenständige, traditionelle Küche mit höchsten Ansprüchen an die Produkte zubereitet wird.
Wein und Essen – was für eine wunderbare Verbindung. Mit hauseigenen Weinen und einer respektablen Karte bester Weine aus der ganzen Welt, werden die kulinarischen Köstlichkeiten eindrucksvoll untermalt.
Der Blick aus der KellerWirtschaft ins Kelterhaus des Weingutes und in die terrassierten Weinberge ist wahrlich traumhaft. Diese einzigartige Location können Sie auch für private Feiern sowie für Tagungen und Events mieten (veranstaltungen@franz-keller.de).
Wein und Essen – was für eine wunderbare Verbindung. Mit hauseigenen Weinen und einer respektablen Karte bester Weine aus der ganzen Welt, werden die kulinarischen Köstlichkeiten eindrucksvoll untermalt.
Der Blick aus der KellerWirtschaft ins Kelterhaus des Weingutes und in die terrassierten Weinberge ist wahrlich traumhaft. Diese einzigartige Location können Sie auch für private Feiern sowie für Tagungen und Events mieten (veranstaltungen@franz-keller.de).
16 Einträge
hiss der wein vom kaiserstuhl
Andreas HissHauptstraße 31 | 79356 Eichstetten
Tel. +49 (0) 7663 1236
| https://www.weingut-hiss.de
Produkte | Weine, Edelbrände, Secco & Sekt |
Weine | Anständig, beständig, bodenständig, eigenständig, unanständig – und welche Weinlinie passt zu Ihnen? |
Tipp | After Work Kulinarik & Wein siehe Homepage |
Geöffnet | Mo - Fr 10 -12.30 und 14 -18.30 Uhr, Sa 10 - 16 Uhr |
Mitten in Eichstetten – thronend am Kaiserstuhl – steht er: Der markante Neubau des Weinguts Hiss. Das Gebäude ist zur Straßenseite voll verglast. Schlendert man daran vorbei, wird ein Blick ins Innere gewährt – es ist so vielseitig und flexibel, wie die Aufgaben, die es vereint – Shop und Treffpunkt für Genuss zum einen, öffentlichen Kulturraum und Eventlocation zum anderen. Das Weinhaus bietet eine attraktive, zeitgemäße Plattform für Verkauf, Feste und Events.
Von fließenden Übergängen zum Rundumerlebnis:Von der Fülle und Vielfalt der Hiss-Welt und ihren Weinen bis zur vollverglasten Eventlocation mit modern-gemütlichem Degustationsraum. Schließlich kann man unter freiem Himmel auf der Dachterrasse seinen Blick über’s Land schweifen lassen.
Von fließenden Übergängen zum Rundumerlebnis:Von der Fülle und Vielfalt der Hiss-Welt und ihren Weinen bis zur vollverglasten Eventlocation mit modern-gemütlichem Degustationsraum. Schließlich kann man unter freiem Himmel auf der Dachterrasse seinen Blick über’s Land schweifen lassen.
mathilde kaffee und wein
Tine und Ralph BaumannSchambachhof 3 | 79346 Endingen
Tel. +49 (0) 7642 9217312
| https://www.mathilde-kaffee-wein.de
Angebot | Kaffee, Kuche, Wein, Vesper |
Tipp | Weinverkauf |
Tipp 2 | 24 Wohnmobilsstellplätze, 24 Wohnmobilstellplätze, keine Reservierungen, Anreise 10 - 20 Uhr |
Infos | Alle weitern Infos unter www.mathilde-kaffee-wein.de |
Ankommen, wohlfühlen!
Das »Mathilde« liegt inmitten der Weinberge. Ein wunschöner Platz mit einem super leckeren Angebot. Die Kuchen von Yvonne sind immer eine Sünde wert und die Entscheidung an der Kuchentheke fällt wahrlich nicht leicht.
Gutes kann so einfach sein, das beweist man hier mit selbstgebackenem Brot oder regionalen Tapas, Flammkuchen, Quiches und anderen Kleinigkeiten, bei denen Qualität und Geschmack aufgrund bester Zutaten überzeugen.
Das »Mathilde« liegt inmitten der Weinberge. Ein wunschöner Platz mit einem super leckeren Angebot. Die Kuchen von Yvonne sind immer eine Sünde wert und die Entscheidung an der Kuchentheke fällt wahrlich nicht leicht.
Gutes kann so einfach sein, das beweist man hier mit selbstgebackenem Brot oder regionalen Tapas, Flammkuchen, Quiches und anderen Kleinigkeiten, bei denen Qualität und Geschmack aufgrund bester Zutaten überzeugen.
weingut bercher
Arne u. Martin BercherMittelstadt 13 | 79235 Vogtsburg-Burkheim
Tel. +49 (0) 7662 212 | Fax +49 (0) 7662 8279
| http://www.weingutbercher.de
Spezialität | Spätburgunder aus Holzfass und Barrique |
Produkte | Sekt, Weiß-, Grau- und Spätburgunder, Riesling |
Tipp | Historischer Gewölbekeller von 1756 |
Geöffnet | Mo - Sa 9 - 11.30 Uhr und 13.30 - 17 Uhr, Gruppen bis max.12 Pers. nach Absprache |
Vor über 300 Jahren hatte sich die Familie im malerischen Ort Burkheim am Kaiserstuhl niedergelassen. In der 10. Generation bereiten Arne und Martin Bercher, der Familientradition verpflichtet, hochwertige Weine.
Dies ist nicht zuletzt auch das Geheimnis ihres Erfolgs:Altes und Neues in schöner Balance nebeneinander bestehen lassen, von modernsten Erkenntnissen profitieren, ohne die überlieferte Erfahrung ihrer Vorfahren zu unterschätzen. Somit sind sie ihrer Philosophie »wir leben von der Natur, also setzen wir alles daran in Harmonie mit ihr zu leben«, immer treu geblieben. Hervorragende Toplagen wie Burkheimer Feuerberg, Burkheimer Schlossgarten, Jechtinger Eichert und Sasbacher Limburg sind im stolzen Besitz des Weinguts.
Dies ist nicht zuletzt auch das Geheimnis ihres Erfolgs:
weingut dr. heger
Weingut Dr. HegerBachenstraße 19 | 79241 Ihringen
Tel. +49 (0) 7668-995110 | Fax +49 (0) 7668-9300
| http://www.heger-weine.de
Spezialität | Weiss-, Grau-, Spätburgunder, Riesling, Silvaner |
Produkte | Wein, Brände und Sekt |
Tipp | »Pferd Willi« Silvaner |
Geöffnet | April - Okt.: Mo - Fr 9 - 12 u. 13.30 - 18.30 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr, Nov. - Feb.: Mo - Fr 9 - 12 u. 13.30 - 17.30 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr, Sept. & Okt.: 10 - 16 Uhr, sonn- und feiertags geschlossen |
Dieses Weingut hat Historie. Was im Jahre 1935 als eine Art Liebhaberei von Dr. Max Heger begann, entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten zu einer veritablen Erfolgsgeschichte. Der Familienname ist untrennbar mit dem Ihringer Winklerberg verbunden, eine der berühmtesten Weinlagen überhaupt. Extrem steil, extrem heiß und extrem steinig liefert der Winklerberg mit seiner Öffnung zur burgundischen Pforte die idealen Voraussetzungen für ausdrucksstarke Terroirweine, die aufgrund der vulkanischen Verwitterungsböden von einer äußerst feingliedrigen Mineralität und Eleganz geprägt sind.
Mit Willi, dem jungen Kaltblüterpferd, wird der Bodenverdichtung entgegengewirkt. Kleine Flächen, steile und dicht bestockte Anlagen können durch Pflügen auf althergebrachte Weise perfekt bearbeitet werden.
Mit Willi, dem jungen Kaltblüterpferd, wird der Bodenverdichtung entgegengewirkt. Kleine Flächen, steile und dicht bestockte Anlagen können durch Pflügen auf althergebrachte Weise perfekt bearbeitet werden.
weingut Freiherr von Gleichenstein
Christina Freifrau & Johannes FreiherrBahnhofstraße 12 | 79235 Vogtsburg-Oberrotweil
Tel. +49 (0) 7662 288
| https://www.gleichenstein.de
Angebot | Burgunderweine, Spät-, Grau- und Weißburgunder, Chardonnay |
Geöffnet | Mo - Fr 8 - 12 und 13 - 17 Uhr, Sa 12 - 17 Uhr, Sonn- und feiertags geschlossen |
Veranstaltungen im Weingut:7.Mai 2023 Jahrgangspräsentation |
1.Juli 2023 Sommerfest im Park Infos unter wwww.gleichenstein.com |
Dieses traditionsreiche Weingut blickt auf eine fast 400 Jahre alte Geschichte zurück. Vom Vater des heutigen Inhabers wurde der Hof von einem landwirtschaftlichen Mischbetrieb in ein reines Weingut umgewandelt. Seit 2002 führen nun Johannes und Christina von Gleichenstein das Gut.
Durch konsequente Ertragsreduzierung und qualitätsoptimierende Maßnahmen im Weinbau sowie im Keller werden Weine produziert, die zu den besten Erzeugnissen Deutschlands gehören.
In der neuen Vinothek, die sich modern und harmonisch an das historische Gebäude anpasst, werden die Weine in wunderschönem Rahmen präsentiert.
Durch konsequente Ertragsreduzierung und qualitätsoptimierende Maßnahmen im Weinbau sowie im Keller werden Weine produziert, die zu den besten Erzeugnissen Deutschlands gehören.
In der neuen Vinothek, die sich modern und harmonisch an das historische Gebäude anpasst, werden die Weine in wunderschönem Rahmen präsentiert.
weingut gebrüder mathis kalkbödele
Gebr. MathisEnggasse 21 | 79291 Merdingen
Tel. +49 (0) 7668 902672 | Fax +49 (0) 7668 94505
| http://www.kalkboedele.de
Spezialität | filigrane Burgunder aus dem Barrique |
Tipp 1 | Jahrgangsverkostung 13.5.2023 |
Tipp 2 | Individuelle Weinproben mit Kellerführung nach Voranmeldung |
Geöffnet | Mo - Fr 10 - 12 u. 14 - 17 Uhr, Sa 10 - 13 Uhr |
Das Weingut am Tuniberg entspringt einer familiären Herzensangelegenheit, denn man ist sich hier seiner Wurzeln bewusst: Die namensgebenden Gebrüder Mathis begründeten den Weinbau 1978 aus Freude an der Sache und betrieben es parallel zum florierenden Kalkwerk. Seit 2020 knüpft Sonja mit ihrem Sohn Severin und Partnerin Sabeth wieder an die Historie der Familie an.
Das Weingut befindet sich in der Umstellung auf ökologisch zertifizierten Weinbau, um dem bislang betriebenen naturnahen Methoden einen klar definierten Rahmen zu geben. Kein Schnickschnack, keine Additive, nur gewachsener Wein von gesunden Reben und Böden. Dabei sind die Weine viel mehr als nur ein Genussmittel – sie sind Ausdruck des Lebensgefühls, das wir hier erfahren!
Das Weingut befindet sich in der Umstellung auf ökologisch zertifizierten Weinbau, um dem bislang betriebenen naturnahen Methoden einen klar definierten Rahmen zu geben. Kein Schnickschnack, keine Additive, nur gewachsener Wein von gesunden Reben und Böden. Dabei sind die Weine viel mehr als nur ein Genussmittel – sie sind Ausdruck des Lebensgefühls, das wir hier erfahren!
weingut josef ambs
Andreas AmbsWeingartenhof | 79268 Bötzingen
Tel. +49 (0) 7663 2020
| https://www.weingut-ambs.de
Geöffnet | Fr - Sa 9 - 14 Uhr und nach telef. Vereinbarung |
Folgen wir der Vernunft oder lassen wir uns einfach mal treiben?! Bewährte Burgunder Weine sowie weitere Sorten und unverkennbare Eigenkreationen gehören ins Portfolio von Andreas Ambs und seinem Team, zu dem auch das beliebte »Herz über Kopf«-Trio zählt.
In zweiter Generation als reines Weingut geführt, geht es mit viel Dynamik und Energie in die Zukunft. Der betont frische Charakter des »Herz über Kopf«-Spätburgunder Rosé mit feiner Himbeer Aromatik eignet sich hervorragend als Aperó Wein für gesellige Stunden. Die zarten Fruchtnoten machen Laune nach mehr.
In zweiter Generation als reines Weingut geführt, geht es mit viel Dynamik und Energie in die Zukunft. Der betont frische Charakter des »Herz über Kopf«-Spätburgunder Rosé mit feiner Himbeer Aromatik eignet sich hervorragend als Aperó Wein für gesellige Stunden. Die zarten Fruchtnoten machen Laune nach mehr.
weingut kiefer
Friedrich Kiefer KGBötzinger Straße 13 | 79356 Eichstetten
Tel. +49 (0) 7663 1063 | Fax +49 (0) 7663 3927
| http://www.weingutkiefer.de
Spezialität | Elegante Burgunder |
Produkte | Wein, Sekt, Edelbrände, Accessoires |
Tipp | Umfangreiche Vinothek, Hüttle in den Reben |
Parkplätze | Direkt vor dem Haus |
Geöffnet | Mo - Fr 8 - 12 Uhr und 13 - 17.30 Uhr, Sa 9 - 12 Uhr |
Das Weingut Friedrich Kiefer wurde im Jahr 1851 von seinem Namensgeber gegründet und ist heute im Besitz der Familie Schmidt.
Die jungen Inhaber führen das ebenso junge Team auf einem der größten in Privatbesitz befindlichen Weingütern Deutschlands dynamisch und zielstrebig auch das Ökologische Weingut Schmidt in Eichstetten. Somit können Sie auf dem Weingut Kiefer neben den Klassikern und den jungen modernen Weinen mit einer ebensolchen Aufmachung auch die eigenständigen sowie markanten Bio-Weine des Weinguts Schmidt verkosten.
Entdecken Sie das umfangreiche Weinsortiment in der Vinothek.
Die jungen Inhaber führen das ebenso junge Team auf einem der größten in Privatbesitz befindlichen Weingütern Deutschlands dynamisch und zielstrebig auch das Ökologische Weingut Schmidt in Eichstetten. Somit können Sie auf dem Weingut Kiefer neben den Klassikern und den jungen modernen Weinen mit einer ebensolchen Aufmachung auch die eigenständigen sowie markanten Bio-Weine des Weinguts Schmidt verkosten.
Entdecken Sie das umfangreiche Weinsortiment in der Vinothek.
weingut knab
Familie RinkerIm Hennengärtle 1a | 79346 Endingen
Tel. +49 (0) 7642 6155 | Fax +49 (0) 7642 931377
| http://www.knabweingut.de
Spezialität | Rote und weiße Burgunderweine |
Produkte | Trockene Burgunder für den täglichen Genuss aber auch für die festliche Tafel |
Tipp | Weinbergführung mit Oldtimer-Unimog, Atelierbesichtigung |
Geöffnet | Mo - Fr 17 - 18 Uhr, Samstag 10 - 14 Uhr |
Lassen Sie sich für eine Weinkultur begeistern, an der Regina, Thomas und Johannes Rinker täglich mit Liebe und Verantwortung arbeiten.
In ihren Weinbergen ist die naturnahe Rebpflege selbstverständlich. Eine zeitgemäße Vinifizierung und der Ausbau von Burgunderweinen im Eichenholzfaß formt die authentische Qualität ihrer Weine, deren Genuss einfach Freunde macht. Degustieren Sie in eine Welt, in der sich alles um die Harmonie des Genusses dreht. Atmen Sie den Geist des Weines und gönnen Sie Ihrer Seele eine Form der Entspannung, die in der Hektik unserer Welt selten geworden ist: Die Zeit für sich selbst und für das, was einem gut tut.
In ihren Weinbergen ist die naturnahe Rebpflege selbstverständlich. Eine zeitgemäße Vinifizierung und der Ausbau von Burgunderweinen im Eichenholzfaß formt die authentische Qualität ihrer Weine, deren Genuss einfach Freunde macht. Degustieren Sie in eine Welt, in der sich alles um die Harmonie des Genusses dreht. Atmen Sie den Geist des Weines und gönnen Sie Ihrer Seele eine Form der Entspannung, die in der Hektik unserer Welt selten geworden ist: Die Zeit für sich selbst und für das, was einem gut tut.
weingut konstanzer
Horst & Petra KonstanzerQuellenstraße 22 | 79241 Ihringen
Tel. +49 (0) 7668 5537 | Fax +49 (0) 7668 5097
| http://www.weingut-konstanzer.de
Spezialität | weiße, rote Burgunder, Silvaner u. Muskateller |
Produkte | Trockene Weine, Sekt und Brände |
Tipp | WeinWochenende im Mai |
Geöffnet | Mo - Do 17- 19 Uhr / Nov. - März 16 - 18 Uhr, Fr 13 - 18 Uhr, Sa 10 - 16 Uhr u.n.V. |
Das Weingut liegt im Ortskern von Ihringen. Schauen Sie einfach mal rein und lassen Sie sich von Horst & Petra Konstanzer und ihren Weinen begeistern.
Die trockenen, durchgegorenen Ortsweine werden umweltschonend an- und als fruchtig, frische Weißweine im Edelstahltank ausgebaut. Der Spätburgunder reift im Holzfass zu einem fruchtig, charaktervollen Rotwein mit weichen, präsenten Tanninen.
Besonders stolz ist man auf die Weinberge im Ihringer Winklerberg. Die Topweine werden mit der genauen Parzellenbezeichnung »Vorderer Winklerberg« und »Winklen« bezeichnet. Mit seinem Vulkanverwitterungsboden, den steilen Hängen und seinem Mikroklima bietet er optimale Voraussetzung für mineralische, elegante und langlebige Charakterweine.
Die trockenen, durchgegorenen Ortsweine werden umweltschonend an- und als fruchtig, frische Weißweine im Edelstahltank ausgebaut. Der Spätburgunder reift im Holzfass zu einem fruchtig, charaktervollen Rotwein mit weichen, präsenten Tanninen.
Besonders stolz ist man auf die Weinberge im Ihringer Winklerberg. Die Topweine werden mit der genauen Parzellenbezeichnung »Vorderer Winklerberg« und »Winklen« bezeichnet. Mit seinem Vulkanverwitterungsboden, den steilen Hängen und seinem Mikroklima bietet er optimale Voraussetzung für mineralische, elegante und langlebige Charakterweine.
weingut salwey
Konrad und Franziska SalweyHauptstraße 2 | 79235 Vogtsburg-Oberrotweil
Tel. +49 (0) 7662 384 | Fax +49 (0) 7662 6340
| http://www.salwey.de
Spezialität | Trockene elegante Burgunder |
Produkte | Weine, Edelbrände und Trester |
Tipp | Probierstube und Barriquekeller |
Geöffnet | Mo - Fr 14 - 18 Uhr, Sa 11 - 17 Uhr (Januar & Februar Mo - Fr 14 - 17 Uhr, Sa s.o.) sowie nach vorheriger Vereinbarung |
Salway. Immer trocken. Immer Burgunderweine.
Konrad Salwey nutzt in Oberrotweil am Kaiserstuhl das perfekte Zusammenspiel von Klima und Terroir und produziert sortenreine, trockene Burgunder. Die Weine sind vollständig durchgegoren und stets geprägt vom Löß- oder Vulkanboden. Bei der Vinifizierung wird der Natur Raum und Zeit gewährt.
Das Weingut nimmt Einfluss durch höchste Ansprüche an die Arbeit im Weinberg, 100%ige selektive Handlese und Vergärung mit natürlichen Hefen im großen Holzfass. Auf Schönung der Weine wird verzichtet und die Abfüllung erfolgt möglichst ohne Filtration. Das VDP Weingut ist weit über Baden hinaus als Burgunderspezialist bekannt und zählt seit langem zu Deutschlands besten Erzeugern.
Konrad Salwey nutzt in Oberrotweil am Kaiserstuhl das perfekte Zusammenspiel von Klima und Terroir und produziert sortenreine, trockene Burgunder. Die Weine sind vollständig durchgegoren und stets geprägt vom Löß- oder Vulkanboden. Bei der Vinifizierung wird der Natur Raum und Zeit gewährt.
Das Weingut nimmt Einfluss durch höchste Ansprüche an die Arbeit im Weinberg, 100%ige selektive Handlese und Vergärung mit natürlichen Hefen im großen Holzfass. Auf Schönung der Weine wird verzichtet und die Abfüllung erfolgt möglichst ohne Filtration. Das VDP Weingut ist weit über Baden hinaus als Burgunderspezialist bekannt und zählt seit langem zu Deutschlands besten Erzeugern.
weingut schätzle
Weingut Gregor & Thomas SchätzleHeinrich-Kling-Straße 38 | 79235 Vogtsburg-Schelingen
Tel. +49 (0) 7662 9461 0 | Fax +49 (0) 7662 9461 20
| http://www.weingutschaetzle.de
Spezialität | authentische Weine und Wein-Events |
Produkte | Weine, Sekt, Edelbrände |
Tipp | Wein-Wandern mit dem Schätzle-Genuss-Rucksack (Anmeldung erforderlich) |
Geöffnet | Mo - Fr 8 - 12 und 13.30 - 18 Uhr, Sa 9 - 16 Uhr |
Auf diesem Weingut arbeiten vier Generationen in geradezu vorbildlicher Weise zusammen. Schonend, mit viel Zeit und Liebe werden die Weine an- und ausgebaut.
Seit kurzem bringt Tochter Franziska neue Ansätze und Ideen mit ein, die zusammen mit den langjährigen Erfahrungen des Vaters dynamisch umgesetzt werden.
Grau- und Spätburgunder sind die wichtigsten Rebsorten des Weingutes, die bei Kennern auf große Anerkennung stoßen. Löss und Vulkangestein bilden die perfekte Grundlage für diese Weine, die zusammen mit einem naturnahen Anbau und langen Lagerzeiten zu aromareichen Weinen mit hoher Komplexität führen.
Seit kurzem bringt Tochter Franziska neue Ansätze und Ideen mit ein, die zusammen mit den langjährigen Erfahrungen des Vaters dynamisch umgesetzt werden.
Grau- und Spätburgunder sind die wichtigsten Rebsorten des Weingutes, die bei Kennern auf große Anerkennung stoßen. Löss und Vulkangestein bilden die perfekte Grundlage für diese Weine, die zusammen mit einem naturnahen Anbau und langen Lagerzeiten zu aromareichen Weinen mit hoher Komplexität führen.
weingut wiedemann
Familie Jörg WiedemannEichert 2A | 79361 Sasbach
Tel. +49 (0) 7642 4185
| http://www.weingut-wiedemann.de
Geöffnet | Mi - Fr 15 - 19 Uhr, Sa 10 - 14 Uhr u.n.V. |
Produkte | Wein, Sekt, Edelbrände, Liköre |
Das Weingut der Familie Wiedemann liegt am westlichen Kaiserstuhl, zwischen den Weinorten Sasbach u. Jechtingen. Die Lage des Betriebes und der Reben ist außergewöhnlich und bietet auf engstem Raum die ganze Vielfalt der Natur des Kaiserstuhls. Der Sasbacher Eichert, wie die Lage genannt wird, zeichnet sich durch den steinreichen, vulkanischen Boden aus, der den ausgezeichneten Weinen einen besonders kräftigen, mineralischen Charakter verleiht.
Handwerkliches Können, körperliche Anstrengung, Beobachtungsgabe und Pioniergeist gehören zu den Grundlagen der wunderbaren Aufgabe, Wein zu schaffen. Wein ist Natur und Wein wird von Menschen gemacht, weslhalb alle Arbeitsschritte mit Respekt zur Natur durchgeführt durchgeführt werden. Leidenschaft, handwerkliches Können, Pioniergeist und Experimentierfreude stecken in diesen Weinen.
Die Vulkan und Terassen – Reblandschaft, Trockenwiesen und Naturschutzgebiete, die Obstanbauflächen und Auwälder der Alt Rhein Arme, alles direkt ums Weingut.
Handwerkliches Können, körperliche Anstrengung, Beobachtungsgabe und Pioniergeist gehören zu den Grundlagen der wunderbaren Aufgabe, Wein zu schaffen. Wein ist Natur und Wein wird von Menschen gemacht, weslhalb alle Arbeitsschritte mit Respekt zur Natur durchgeführt durchgeführt werden. Leidenschaft, handwerkliches Können, Pioniergeist und Experimentierfreude stecken in diesen Weinen.
Die Vulkan und Terassen – Reblandschaft, Trockenwiesen und Naturschutzgebiete, die Obstanbauflächen und Auwälder der Alt Rhein Arme, alles direkt ums Weingut.
weingut schneider
Reinhold und Cornelia SchneiderKönigschaffhauser Straße 2 | 79346 Endingen
Tel. +49 (0) 7642 5278
| https://www.weingutschneider.com
Spezialität | Eigene Sektproduktion |
Produkte | Burgunder, Chardonnay, Auxerrois und Spätburgunder |
Tipp | Diverse feine Edelbrände |
Geöffnet | Fr 15 bis 18 Uhr, Sa 9 - 13 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung |
Beim alten Stadttor von Endingen liegt das Weingut Schneider. Ein kleiner Familienbetrieb, der großartiges leistet. Schon im Jahre 1981 hat sich das Weingut der naturnahen Bewirtschaftung der Weinberge und der konsequenten Erzeugung durchgegorener Weine ohne Restsüße verschrieben. Und diesem Grundsatz sind sie bis heute treu geblieben.
Die Rotweine besitzen fein gewobene Gerbstoffe und ein unverwechselbares Aroma, welches ihre Herkunftaus den Endinger Lagen erkennen lässt. Laut dem »Feinschmecker« zeichnen sich die Weine des Weingutes Schneider durch viel Spannung, Schmelz und Eleganz aus.
Die Rotweine besitzen fein gewobene Gerbstoffe und ein unverwechselbares Aroma, welches ihre Herkunftaus den Endinger Lagen erkennen lässt. Laut dem »Feinschmecker« zeichnen sich die Weine des Weingutes Schneider durch viel Spannung, Schmelz und Eleganz aus.
brauerei hirtler
Brauerei Hirtler GmbH & Co. KGEichstetter Straße 10 | 79232 March-Neuershausen
Tel. +49 (0) 07665 3304
| https://www.brauerei-hirtler.de
Btiersorten | Lager hell, Lager dunkel, Märzen, Pils etc... |
Tipp 1 | Braukurse, Bierverkostungen auch als Firmenevent |
Tipp 2 | 18 Literfass mit Zapfanlage zur Miete |
Termine | Bierproben, Events siehe Homepage |
Geöffnet | Lädele und Ausschank mit kleinem Imbiss Do (i. d. ungeraden KW) 17 - 20.45 Uhr |
Hopfen und Malz, Gott erhalts! Vor fast 10 Jahren entstand die Idee, die Brauerei, die vor fast 100 Jahren abgebrannt war, wieder neu zu beleben. Eigentlich ein »Aprilscherz«, der dann jedoch gar nicht so abwegig erschien. So wurden Informationen gesammelt, Braukurse besucht und Lieferanten angesprochen. Regionalität zumeist in Bio-Qualität, und der Gedanke einer nachhaltigen Produktion sind ihnen ein wichtiges Anliegen.
Mit Stolz und Leidenschaft widmen sich die vier Brauer diesem Handwerk. Beste Rohstoffe und eigene Rezepturen sorgen für beste Qualität. Ein besonderes Angebot für Bierliebhaber sind die Verkostungen und die Braukurse, an deren Anschluss jeder Teilnehmer einige Flaschen selbst gebrautes Bier erhält.
Mit Stolz und Leidenschaft widmen sich die vier Brauer diesem Handwerk. Beste Rohstoffe und eigene Rezepturen sorgen für beste Qualität. Ein besonderes Angebot für Bierliebhaber sind die Verkostungen und die Braukurse, an deren Anschluss jeder Teilnehmer einige Flaschen selbst gebrautes Bier erhält.